Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

Canh chua cá ngạnh ngon khó tả thịt gà luộc xối sốt Thương nhau như mực phủ trộn xoài tôm viên hấp Gia vị thịt xông khói cuộn nấm chiên chuối tẩm mật ong nướng tôm rim nươc cốt dừa Đan sup gà vịt kho cà ri Phơ nấu vịt cà ri phục hồi nho hat de cà ri tôm tri Thái cách làm bánh quy cari cá viên Cây sả cà ri thịt bò thịt bò nấu cà ri mon ngon môi ngay ngÃƒÆ thở tôm sấy ca ri dau rong Cách nấu chè cari ca chem ngon doi truong xao nghe ngon món ngon với cá chẽm bánh cổ truyền món Nhật mì udon hải sản sốt mì ý Cari tôm chÆ a dạ dày xào nấm nghe Chẹp chẹp măm sủi cảo rau trứng ngon hoà Mẹo làm cá hết mùi tanh khi nấu cach xao ngheu cay kiểu Nhật cach lam che hat sen tao do canh tôm chua cay Nga Nguyễn canh chua ca bong lau công thức chè khoai lang tím 沙拉 cach lam pha lau bo cách nấu canh chua Lam thach Món Kho bun cha ca hai phong mi ngon chá p Banh he hạt sen chẠcà Ngộ cua đồng chiên giòn cua đồng nấu rau đay keo me cuộc thi bánh cổ truyền eva Cách nấu chè đậu xanh vui vẻ Cách làm kem Trái Cây Cơm hến bình dị và đậm đà cach nau canh chua sau dưa cải om cá trê Bánh đúc lườn vịt sốt Bánh ran kem dau tam ngon trà vải bạc hà hóa chất nhiễm độc thực phẩm an mon canh chua ca ro canh chua ca ro ngon cach nau canh chua ca ro goi vit ngon bà nh meringue chiên chân gà canh chua chả mực trứng chiên củ cải khô gung canh chua nấu cá ba sa Banh bao suon lon chien Tuyết Nguyễn Cá hú nấu măng chua Mang tay ói canh chua thịt băm nấu dứa tôm nướng lá chuối list lẩu cách làm thịt hấp ngon mon ca kho 膽谩ng hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly Dứa xao bồng banh thai canh tép canh chua khế món canh Hằng MT sinh tố rau má bạch tuộc nha thịt nấu canh chua nôm oc mo xao rau muong cach lam banh mi hanh Com trua đậu hũ nhồi bua com ngon don gian bò bò xào thơm thơm dứa món xào úc cùng con vào bếp lam thach rau cau ngon bánh sandwich phô mai nướng mâm cỗ TrÃ