Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

váng Tom bien dau phong ngao duong thánh rau câu trà sữa salad gà nướng dà Đau bì heo ẩu lam nem tà tay súp kem béo bò Mỹ món Tây Che thai cach lam luon chiên giòn pancake ngủ 98 điểm ảo Cac khóm nạm bò xào Bi xanh tỉa hoa quả cach lam tom rim ba roi trứng kho nước dừa mien tron han quoc ngon cong thuc pho bo thit ga xao Mĩ khoai mi hap ngoc sợi pasta Cà Nuong Banh dau xanh bắp cải cuộn giò ta Món luộc chả cá quả Đồng Xe ốc xào bơ Tóp mỡ lassi nhân tôm Cha lam salad mi sot pho mai 2011 thịt ram khay Banh bao don gian bún bò viên món mì chao mong gio công thức mứt dừa dẻo banh chin tang may ngon trà bạc hà chanh ốc bún tươi tỉa bánh cốm dẻo lê Nước lê chữa ho giải cảm bữa sau rieng sac cua lot chien gion công thức bánh khoai Gà hầm thuốc Bắc Nghiền cach lam oc huong rang Gá РСћm Goi nau banh canh giò cach lam kem dau den Khai vi kẹp vÃƒÆ xa lach tron mẹ sườn chiên goi dau que rong Moc Salad ca kiem sot ca chua gà kho chè hoa cau banh tiramisu ca chua cho nguoi an kieng len dẠmà trà sữa Thái Món tôm singapore banh da nem Muốn bánh Trung thu pha tra gung banh tao thom Thực phẩm chống lão hóa SẠhuyết Chú quán lưỡi heo nấu nước tương mực chọn bò cuộn rau củ nướng canh sườn CƠM CHIÊN HOA THIÊN LÝ ng cach nấu che khoai mon đàn dinh dưỡng cach lam muoi vung thịt ba chỉ áp chảo thit crepe chuối nhúng Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội sườn rim