Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

thit kho ngon muc nuong ngon bao tử cá ca kho chuoi xanh huong dan nâu ăn kho tau phỏ vịt quay nau cu den nước dừa hấp khoai canh cá kiểu thái phà làm mứt mơ mut dau pháp cơm rượu Hương vị mới trong ẩm thực Nhật Bản bo ham bi do ngon Muc lẩu de Vừa thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh sườn sốt cải chua online chè trứng thức uống halloween lá chùm ngây cach lam o mai cà khoai thit cuon ca chua ngon người việt goi gia uc ga mango cá hồi Gỏi xoài với da cá hồi chiên thịt heo xào tỏi dau xanh vit ngon ngay le trò chơi cà Cá Tháng Tư Ghẹ sốt me cach lam xoi ngot li cach lam da bao gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào cách làm bun mắm khoai tay boc giay bac lam dua mon su hao Chung mut bánh gato chocolate Canh bò rau răm banh troi nuoc phong thuy chuối sấy xôi gấc chữ phước xã Chả day canh bông cải xanh ng 虏 đậu cove xào tỏi Cách làm thịt kho đậu phụ soup đậu cu hanh 膼岷璵 sinh tố xoài và dưa cách làm pizza mì gói Nếm tau ựng ngam salad cà chua dưa chuột bánh kem liụ ẩm thực mexico do chay Cach lam thit vien Các món kho Đâu xanh công thức nấu ăn Giò lụa tự làm cach che bien cha ga hap mam nhi hat suong sa tôm xào súp lơ mùa euro 2016 cach lam thach rau cau chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng cháo cho người bệnh vit nau ca ri tom cang xao sa ot thit heo nau dau Bơ Cách làm nem rán tự làm bánh bao cach lam che khoai mon phở Mon Chay hoa hanh tay mướp hương xào con ruốc ca ri nau voi tom mì ý trộn cach lam banh chocolate ngon mứt khoai lang GÃƒÆ chien hủ tiếu xào Tóp mỡ mð ñ ốc bươu tu lam mam kho quet Kiên Mon tron Cải cúc món cơm cuộn banh mi nà ng Sắc Đẹp món cuốn ngon mùa hè da kho canh tôm đậu hũ bắp cải muối chua Hằng MT Làm nước mắm hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú làm mứt chuối Phồng cà phi le nẠu canh cẠi thẠo