Những chiếc bánh mì tí hon, xinh xắn, nồng nàn hương phô mai là sự kết hợp Cheddar với bánh mì.

	Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon

Phô mai Cheddar là một loại cheese cứng, màu vàng nhạt ngà trắng, có nguồn gốc từ làng Cheddar, Somerset, là loại cheese phổ biến nhất ở Anh, được tiêu thụ với nhiều nhất trên thế giới.

Cheddar càng ủ lâu càng "sắc", thời gian để cheddar đạt độ "chín" là từ 9 đến 24 tháng. Cheddar lát thường dùng trong burger và các loại bánh mì sandwich, hoặc dùng trong các món nướng như pasta nướng hay pizza, hoặc casserole, risotto. Những chiếc bánh mì tí hon, xinh xắn, nồng nàn hương phô mai là sự kết hợp Cheddar với bánh mì tạo ra một món bánh vừa mặn vừa ngọt, rất hấp dẫn khi chấm với sữa, làm đa dạng cho thực đơn bữa sáng.
Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon
Nguyên liệu gồm có: - 200gr bột mì số 11 - 70ml sữa tươi không đường - 120 gram phô mai Cheddar bào sợi hoặc cắt (bằm) nhuyễn - 1 quả trứng gà
Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon
- 1 muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê vun men nâu - 50 gram bơ lạt mềm, ko chảy - 1 muỗng cà phê muối Cách chế biến: - Men nâu cho vào sữa tươi ấm cùng với đường cho đến khi men nổi như gạch cua. - Trộn bột mì, phô mai bào và vun bột thành miệng núi lửa, cho từ từ ½ (một phần hai) quả trứng gà đánh tan, và sữa tươi đã kích men ở trên vào, nhồi cho tạo thành khối. Tiếp tục cho bơ vào và nhồi bột cho dẻo, trong khi nhồi nhớ đập cho mặt bột mịn.
Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon
- Sau đó, ủ bột trong vòng 1h cho bột nở gấp đôi. - Bột sau khi ủ lấy ra đấm xẹp bọt khí, nhồi sơ lại cho mịn, rồi cán thành hình chữ nhật dày khoảng 1cm.
Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon
- Sau đó cắt bột thành từng miếng hình chữ nhật, ủ lần hai trên khay nướng khoảng 15 phút.
Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon
- Quét ½ (một phần hai) trứng lên từng viên bột, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút là bánh chín.
Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon
- Lấy ra để nguội, cất trong hũ dùng dần với sữa quá ngon.
Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì, phô mai, Cheddar, Trâm Phạm

nấu bí ngòi với thịt Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả sườn om thơm com ngon Đồ uống lườn gà hanh nhan trà hoa quả bún trộn kiểu hàn cach nau lagu suon bò cuộn phô mát cách làm tàu hủ ky cá lốc che com ha noi Bánh Mặn súp cua cách làm cá kho món gỏi nhúng cách làm bánh gato cach lam dau phu xao rau cu luộc trứng hình lá cây cha gio bún vịt ngon rau câu sữa đậu nành muối hành tây hành lá cách làm Sữa đá bào dưa lưới làm xúc xích che com ngon tran chau cà ri thái sốt gà viên Dò ca hoi sot ca chua goi Mà mon chay chuà cách làm lươn khô Làm kem dứa che cu nang hap dan cách làm bánh cupcake NAU PHO BO bột gừng làm bánh mỳ bơ đường món ăn ngày Tết ca ri tom cang mì bò hÃ Æ ng Rau cau 3 mau thức uống giải nhiệt nước dưa leo m㪠thịt bò xào cach trong rau cai an sang banh mi ngon xay trái dưa hấu che cu nang ngon lam cÃƒÆ chả mộc ha cao bach tuoc nghệ tươi cach lam banh chuoi ran ga khong loi thoat trÃƒÆ kim chi tiramisu canh tôm nấu cải xanh độc đáo thịt lợn nướng ca ri ca che cu sen bánh chocolate sữa áp chảo Sup 10 bí quyết để thức ăn không cháy cach lam tom nuong sot chanh day lo tai heo pha lau ngon nau sup cách làm bánh không cần lò nướng gỏi bò rau má che cu sen ham nuoc mia cá sốt bơ chanh dây hạt sen chè sikhye hướng dẫn cocktail dưa hấu chậu hoa đẹp Panna cotta cá quả banh nut biscotti thom ngon chân gà bóp gỏi nau chao chè táo xọn sinh to mam bong cai bo kho quả chanh Đồ ăn Tây Nau xoi mon canh ngon cach nau canh khoai lang ngon cach lam trung cut boc thit sinh tố đu đủ chùm Cún Khang Bánh mỳ pho mai công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn ngũ vị hương cách làm chả cá meo hay nau bun cach lam ga tam bot chien giòn ớt nhồi kho thit ngon nấu ăn siêu tốc che dau den bot san ngon hong cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm xôi dừa đậu phộng ga vien boc chien nui chien ca pha cafe phin lam pho che dau do xôi đỗ xanh hạt sen nau bun bo chay bánh waffle chè nha đam nấu long nhãn banh chuoi nep dua lam ga namban ngao xào bánh bông lan phủ caramen Canh bầu