Bàn tiệc thật lung linh màu sắc, thơm ngon và hấp dẫn vô cùng. Bạn hãy làm cả nhà phải ngạc nhiên với món xiên nướng tuyệt đẹp này nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Cà chua bi 6 Trái

• Bông cải xanh 200 Gr

• Nấm mỡ 4 Cái

• Xúc xích heo 2 Cây

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Ớt chuông 50 Gr (Vàng, xanh, đỏ)

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng canh

• Sốt BBQ 100 ml

chuẩn bị sẵn

1

Cà chua bi rửa thật sạch. Nấm rửa thật sạch cắt đôi hoặc cắt làm 3. Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt cắt miếng nhỏ vừa ăn.

2

Ớt chuông và hành tây cắt miếng vuông nhỏ. Bông cải cắt miếng nhỏ. Xúc xích cắt đôi, khía tạo thành 4 góc.

3

Để các nguyên liệu vào bát từng tô riêng, Hòa tan 1 muỗng cà phê hạt nêm với 100ml sốt BBQ. Cho lượng sốt vào đủ ướp cho mỗi tô nguyên liệu và ướp trong khoảng 10 phút.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, lần lượt xào riêng xúc xích, bông cải xanh, nấm, ớt chuông, dứa, cà chua và hành tây. Xào xong lại để riêng mỗi thứ một góc trên đĩa. 

3

chuẩn bị sẵn các que tre. Cắt các dây ruy băng xanh đỏ buộc thành nơ ở đầu que. 

4

Lần lượt xiên vào que tre ớt chuông, nấm, xúc xích, hành tây, cà chua, bông cải xanh và thơm. 

5

 Xiên đủ màu sắc thơm ngon mà lại không bị cháy. Trông càng thêm hấp dẫn.  
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)