Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng xiên rau củ món chay

cháo ngao tẠu cac mon chao ngon món tết miền trung com ga ap chao ga ngon canh dưa Chả mực gÃƒÆ rim xôi hoa nhài đỗ xanh mứt dứa chanh leo cha muc ngon cach lam sua bi do Pà te cach nau oc trao đổi chất chế độ ăn uống giảm panna cotta xoai Máy làm sữa đậu nành món ăn trẻ em Trang Trí Món Ăn banh banana muffin bún tái cách làm canh ngao nấu sấu BÁNH Nướng khoai tây cơm Ý gạo Ý Arborio Safron Zio Bello gỏi củ đậu cách đỗ bánh xèo ngo chien tấm mẹo làm bánh brulee Nguyên liệu nấu ăn tinh tế ga nuong sa ot banh mi ca hop pha nước mắm chấm hải sản Khoai lang chiên xiên que cá nướng phÃƒÆ cÃƒÆ khoai tay vien muc chien an voi nuoc sot kho ca bánh xốp mực kho sốt cà cach lam banh cookies so co la Luộc cuc vu pizza giăm bông mứt dừa trà xanh muối tiêu đồ ăn thừa trong tủ lạnh gây ung thư cach lam banh da lon ngon Mẹ bầu và những thực phẩm nên tránh sÃƒÆ mỳ xào các món chay ngon Lạ miệng với bún nước ép quả khế mien nau thit Canh bi ro cách làm ruốc ca loc canh khoai môn bò viên chè xoài trộn cam chuối đốt rượu rum sinh to thanh long nộm hoa quả Sườn chiên chua ngọt canh cà cach nau canh atiso suon non thịt sốt dứa chua ngọt ngon cach lam banh da cha la lot cach lam dau hu sữa đậu xanh banh mi nuong mì gói xào sa tế tom chay bo toi cach lam sinh to da xay mì spaghetti sốt tôm tươi sườn nấu sấu phà lẠu ngon ga kho hat de Mùa mưa nhớ món cá bống kho lẠu chay tự khâu bao tay Dự quai banh cake chuoi hanh nhan món chiên ngon salad mi kho cá nục heo khờ tàu bun oc nguoi ngon cắt xếp trái cây che bien tom chien mi lanh Han Quoc đậu hũ nhật hấp thịt xiên rán bún rau cần ca mu sot ngheu nau vit cÃƒÆ ri xanh rà u cà u lam lau nam chua cay keo dau phung ngheu hap sa mực tua nướng cá chiên nước mắm tỏi ớt công thức sườn cốt lết áp chảo mon xoi vi sô cô la hình mặt cười Tuyết Nguyễn Canh nghêu nấu chua banh ray mì xào tôm sốt bơ tỏi ¹i khoai mi nuoc cot dua Xà i khoai tây xào cà rốt thịt Việt Nam Lật bó nấu rượu vang