Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng xiên rau củ món chay

nấu canh mực hat sen nha dam cách làm cá kho dưa Thân suon xao chua ngọt nui thap cam ngon kem trai cay ngon canh chua cà ngồng cải xào á št sot chanh day gà sốt cà chua đậu cove xào nấm me ga xao sa ot cherry bọc socola cach nau xoi ga ro ti cắt tỉa bí ngòi cơm hình chú gấu gà kho chanh Nét bún dọc mùng mọc thiên lý chuoi sua chè đậu ngự quay nong lẩu cá kèo bong bi nhoi com má Ÿ chiên cay cafe dẻo lam banh bà lai Thịt Gà Các loại rau phổ biến có tác dụng ngăn Món Luộc bánh nấm Lam me ech nau cut kho nam meo kem chocolate ngon pie mon mien luon Rau Xà Lách Xong sinh tố quất nguyen minh nguyet my ga chien chua ngot Đậu Hủ oreo gấu Mùi lam cua rang tieu ngon mon an choi cách làm bánh gan văn phòng nước ép thơm và dưa chuột nau cha gio xôi viên Giáng sinh tá i vịt nấu bún măng mứt làm từ cà chua bi làm mứt khoai rau thap cam xao bo ngon xào bò kiểu hàn quốc dau hu xao tu xuyen mì ý phô mai cach lam lau riẻu cua bap bò chè xoài trộn cam lam goi tom cuc nem khoai cơm chiên thập cẩm khăn lụa banh chung thom ngon NÆ á ng canh thịt hến rau muống cà tím nhồi đậu phụ mặn ngọt 3 món rim mặn ngọt ngon cơm chè dưa vàng mon banh cupcake dua Hướng gà ta đậu bắp xào thịt kho mắm ruốc mango mix trang trí giáng sinh gà que chiên giòn nem cua râu câu thủy tinh banh dai bà nh sandwich cách nấu canh chua cà nướng mỡ hành má c Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò Ä á christine hà mong gio ham thuoc bac ngon Hu Tieu ca salad đậu xà lách hải ngoại Ăn vẶt gà phi lê chiên giòn cà ch kho cà ựng gio lua xà o banh flan lam mut dua đậu đen xào cải ngồng trang nhà Cocktail kem cocktial chanh mat lanh bánh cookies mè trắng L snack khoai hình lưới Bông cải lam tàu hủ uop