Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng xiên rau củ món chay

thùng Má ³ ý Nạp Những ý tưởng tỏ tình bằng đồ ăn bun cua ngon chưng thạch nhân flan cách làm chả suon nau dau duoi bo ham 7 suon cuu nuong hat de Mẹo Bữa cơm chiều dâu phu cach lam cha gio tôm cach lam goi mit non Mát dịu bánh mì mang vị cà ri u rang tôm hùm đất xàosa tế Mã thầy thá nh pha tra gung Bun Moc mien bac mбє riềng sinh tố xoài thit bo tron cai tình Day Nau An Ngon sum Mì cay nom rau muong thit bo cà ri cà những món nướng ngon muối ớt ăn trái cây Mì nui chã mon lẠĐặc miến gà trộn Những món tuyệt ngon từ mối đất Mì trứng gà bong sung Ca Chien Nộm mien nau tom ngon hoc nau an ngon Mì xá xíu jojo châ t xơ Cún Khang Tự làm bánh xèo nấm ngon như oc voi voi Món ăn đường phố Gối ôm Món ăn chữa bệnh quà nghe bánh mì thịt gà vó Món ăn cho bà bầu sốt chua ngot bánh oreo chocolate mặt mèo sot ca chua 4 món Lưới mÃƒÆ thịt bọc sả rán canh suon heo công thức mướp nhồi tôm hấp Món ăn cuối tuần khoai lang dau tay uop mat ong Lua Món ăn gia đình thịt rang Rau cá mòi kho canh hen nau rau den ngon Gia mien tom Món ăn lạ Phù banh trung nuong ngon lam vit nuong tam mat gỏi cá lóc khô thịt gà xào vải khoai tay ca hoi hun khoi cà nâu Món ăn từ phô mai banh hoi thit nuong ngon vịt hầm táo mứt dứa khoanh bớp cháo súp ca nau mồng lam banh muffin ngon lạc tat siêu tốc ép hỗn hợp Nóng Pate gan heo Trâm Phạm cach lam soda spaghetti kim chi tôm rim sa tế thơm cafe cà nướng Cơm Món đãi tiệc cà chien thiết cách làm banh nhung cần trung cut lót