Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng xiên rau củ món chay

sinh to chuoi Cách nhận biết thực phẩm không an toàn bo nuong dau hu chien kho chua ngot cach lam banh tom chien nướng bánh củ sắn công thức canh khoai môn thịt viên món ngon cho người ăn chay cách làm tôm kho củ sen suon heo nau chua lẠu chua cay cocktail cam phở gà đơn giản Ca lưỡi heo trộn bánh mỳ sữa cách làm bánh không cần lò nướng khoai tây nướng làm bánh chocolate banh bao nhan thap cam chien mứt ngá tự làm mứt thơm che dau den bot bang Lò cà i Thứ ba roi Lương canh đậu cach nau che xanh sen chả mochi bi do lôi goi mang tuoi lăng bò om mang gio heo bánh quy bơ nho ngăn tằm thịt heo banh chuoi chien gion thit nuong thuc uong trung hap bột năng canh tom ngon mẫu đơn thit ga sot tuong ca ngon con ca cach nau mon lau ca keo chả tôm trứng chiên củ hành tây sưởi mon nhậu long khia nuoc dua Sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu cach lam oc mong tay hap gia do che Sam bo luong cach lam tra dao kem sữa chua hoa quả bánh qui chocolate banh tiramisu ngon banh gato so co la ngon gà rang lá lốt cach lam suon heo ap chao cháo bỗ dưỡng nau thuc an đùi vịt làm gì với nước dừa ba tri nấu phở bò sả cach lam xôi xiem bánh mì cuộn rong biển cá ngần tẩm bột chiên bún xào chay cach lam bo cau quay sot công thức bánh nậm banh ca phe chiffon lam banh bà lai rơ lưỡi hoc sinh cach lam lassi Canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó gà kho coca Tim heo há ng baumkuchen bánh tart dừa tự làm bánh bông lan xiu mai tom ngon canh mang thom ngon sốt chanh dây canh cải xanh cach lam chem chep nuong mo hanh xoai dam nấm nhồi khoai sọ banh hoi thit nuong bánh mì nấm mỡ banh me bi do thom mon an tu trung bánh pho mát chocolate nấm kim châm trộn cay Cháo cá bùa cháy NgẠm Dạy trang điểm cách nấu bánh canh bánh khoai tây xúc xích sườn nấu rau củ Cách nấu cháo tôm xào bắp cải thịt bằm cách làm hoa vải