Cầm bát mỳ mà ấm cả tay
Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà 1
  • Tỏi một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Gừng một ít
  • Hành lá một ít
  • Rau mùi tây một ít
  • Mỳ sợi một ít
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Đường 3 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • Vừng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đùi gà mua về chúng ta rửa thật sạch với muối, sau đó đem luộc chín. Thịt chín, chúng mình vớt ra để nguội, còn nước dùng thì để nấu mỳ. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

2

Tiến hành xé nhỏ thịt gà thành từng miếng dài và nhỏ vừa miệng như thế này. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

3

Trộn tất cả các gia vị với nhau: đường, giấm, xì dầu... trừ gừng, tỏi, hạt tiêu. Hòa tan chúng trong bát riêng, gia giảm mắm muối vừa miệng. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

4

Trần qua mỳ sợi cho chúng mềm ra. Lát nữa mình sẽ dội nước lên bát mỳ này luôn. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

5

Cuối cùng, mình cho vài lát gừng, một ít tỏi băm thật nhỏ vào nồi nước luộc gà, nấu sôi, khi nước sắp sôi, mình thả hành lá xắt nhỏ vào đợi nước sôi thì tắt lửa. Xếp gà vào bát, rùi đổ toàn bộ bát nước trộn ở phía trên vào bát mỳ và nước luộc gà nữa, thế là xong bát mỳ gà xé ngon tuyệt. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

6

Bạn nào thích ăn nóng hơn có thể nấu mỳ trong nước luộc gà khi đun trên bếp. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

7

Vì là gà xé nên ăn sẽ có cảm giác khác lạ, ngon hơn rất nhiều. Có thể rắc thêm hạt tiêu. Mùa này ăn mỳ càng nóng càng ngon, lại hơi cay cay thơm thơm nữa thì nhất rùi. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cÃƒÆ kho oc sao thịt chân giò bó lạt chiên Rau Muồng canh củ dền nấu với thịt nạc xay và Ăn Vặt mi xao yeu thuong canh củ cải thịt heo cánh gà chiên sốt cá kho kiểu hàn bua trua bánh của người tày cach làm cá sôt chua ngọt Che dau xanh bot thịt rim mi hai san thom ngon bánh ngọt ngon cùi dưa hấu dau dua soda dâu tây nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly canh suon non nau sau ketchup bánh lọc M List kho Phà lau bì heo chiên giòn tôm tươi rang se lạnh tăng Khoai môn loại thuốc pizza gà cháo ăn dặm bánh cookies rau củch tuoc">bach tuoc trang tri mon an cho be trung chien ngon cách làm nghêu chà và bánh thơm chiên giòn chặn cơm viên chiên chà và ト黛サ nニー盻嬾g thit de nau bánh ba lai cơm gạo lứt dưa mít non Mít non muối chua gà om vải tươi Xoi nep than chè xoài trân châu Bánh phu si mực nhồi thịt chiên hành hành phi món chiên Hằng MT sắc trứng rán sữa chua ít béo dạng uống chế biến lương lật nem hạt sen tôm thịt hồ tây nước chắm nem món nộm bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày kem khoai mon kem việt quất sữa chua Canh rau dền nấu cua đồng tôm sốt kiwi me gà nem hạt sen cach lam rau chien banh mi kep trung mứt cam trộn trứng đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ nau ăn ngon ca mu nau la lot ngon nộm bao tử heo chua ngọt bánh mì trứng chiên chân giò hầm đậu nành heo nướng dứa sấu om sườn Bún mắm mỗi vùng một vẻ Cách làm bánh mì tươi phân lam dui vit sot me cach lam banh doughnut ngon cach lam dau phu bảo quản thực phẩm đúng cách ngồng cải xào thã¹ng Thịt bo xao bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng canh bắp cải giò sống ca ri xanh thit heo kho mắm ruốc Cá Chiên dân trà vị đào bun thit xao sa sấy trái cây tôm kho đánh Nước ép gỏi mì căn ăn gì cach lam canh cai chua sườn heo chiên giòn dứa cuốn thịt gà thịt dê phản ứng hóa học cach nau lau ốc Spaghetti cách nấu dế thịt ba chỉ nước ép táo trứng chiên kiểu lạ mì gan heo