Cầm bát mỳ mà ấm cả tay
Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà 1
  • Tỏi một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Gừng một ít
  • Hành lá một ít
  • Rau mùi tây một ít
  • Mỳ sợi một ít
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Đường 3 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • Vừng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đùi gà mua về chúng ta rửa thật sạch với muối, sau đó đem luộc chín. Thịt chín, chúng mình vớt ra để nguội, còn nước dùng thì để nấu mỳ. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

2

Tiến hành xé nhỏ thịt gà thành từng miếng dài và nhỏ vừa miệng như thế này. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

3

Trộn tất cả các gia vị với nhau: đường, giấm, xì dầu... trừ gừng, tỏi, hạt tiêu. Hòa tan chúng trong bát riêng, gia giảm mắm muối vừa miệng. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

4

Trần qua mỳ sợi cho chúng mềm ra. Lát nữa mình sẽ dội nước lên bát mỳ này luôn. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

5

Cuối cùng, mình cho vài lát gừng, một ít tỏi băm thật nhỏ vào nồi nước luộc gà, nấu sôi, khi nước sắp sôi, mình thả hành lá xắt nhỏ vào đợi nước sôi thì tắt lửa. Xếp gà vào bát, rùi đổ toàn bộ bát nước trộn ở phía trên vào bát mỳ và nước luộc gà nữa, thế là xong bát mỳ gà xé ngon tuyệt. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

6

Bạn nào thích ăn nóng hơn có thể nấu mỳ trong nước luộc gà khi đun trên bếp. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

7

Vì là gà xé nên ăn sẽ có cảm giác khác lạ, ngon hơn rất nhiều. Có thể rắc thêm hạt tiêu. Mùa này ăn mỳ càng nóng càng ngon, lại hơi cay cay thơm thơm nữa thì nhất rùi. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Ảo Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà gà hầm sen World Bánh tằm 同行龙 ³n Giảm banh nhan mướp đắng xào bí xào bà nh gẠo lẠc Che gỏi chay bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu diễn nom rau xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên pho gà Sườn salad bưởi trộn tôm gà xào đậu phộng nhi Banh dục lẩu kim chi nấm XÔi dưa giá há cáo chiên hướng đẫn làm bánh kem công thức bánh cheese thit kho tau cơm ba màu Phó má ³ ngon gà nướng sả ớt đóng Suaa phụ kiện Gạo Trẻ ngẠm gỏi cuốn tôm thịt chao ngu coc Coc sinh tố rau má mì vằn thắn Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm sảng bữa Sê ri các món sữa chua ngon lành giải cÃƒÆ basa trà sũa thái giò que ga chien nuoc tuong Mì vịt tiềm bạc hà cách làm miến lươn cupcake ca kho thit nau nuoc duong lam banh nuong trung thu nghỉ cupcake giáng sinh CÃƒÆ Kho công thức vịt kho sả Làm Đẹp Âm giải nhiệt Canh nấ muffin chuối Tháºch siro bông bụp giấm Dùng giấy sáp nấu cháo hến gà xào cải thảo vong ngõ lam dau hu sốt vang Nguyễn Chí Thanh cải muffin vani xoai món ngon từ sườn đèn LED ga xe cay đậu hủ chien canh tôm cà chua cach lam banh gio trái cây pha trà lá mắc mật Đậu đũa gÃƒÆ kho cà mú banh kem chanh ngon 2013 bữa cơm ngon xôi xoài cốt dừa ná m chay bánh tráng su se uncategorized chè khoai lang trân châu mì tôm kẹp phô mai Pho chay Xu bánh kem pha mắm tôm me khử mùi hôi nghiền list chẠđồ chua tôm xào trứng cà chua 20 lam canh bo ham cay ngÅ man thau món ăn Việt cÃƒÆ kho dua Miền Bắc Dà u chè rau câu mì tương đen