Cầm bát mỳ mà ấm cả tay
Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà 1
  • Tỏi một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Gừng một ít
  • Hành lá một ít
  • Rau mùi tây một ít
  • Mỳ sợi một ít
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Đường 3 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng canh
  • Vừng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đùi gà mua về chúng ta rửa thật sạch với muối, sau đó đem luộc chín. Thịt chín, chúng mình vớt ra để nguội, còn nước dùng thì để nấu mỳ. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

2

Tiến hành xé nhỏ thịt gà thành từng miếng dài và nhỏ vừa miệng như thế này. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

3

Trộn tất cả các gia vị với nhau: đường, giấm, xì dầu... trừ gừng, tỏi, hạt tiêu. Hòa tan chúng trong bát riêng, gia giảm mắm muối vừa miệng. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

4

Trần qua mỳ sợi cho chúng mềm ra. Lát nữa mình sẽ dội nước lên bát mỳ này luôn. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

5

Cuối cùng, mình cho vài lát gừng, một ít tỏi băm thật nhỏ vào nồi nước luộc gà, nấu sôi, khi nước sắp sôi, mình thả hành lá xắt nhỏ vào đợi nước sôi thì tắt lửa. Xếp gà vào bát, rùi đổ toàn bộ bát nước trộn ở phía trên vào bát mỳ và nước luộc gà nữa, thế là xong bát mỳ gà xé ngon tuyệt. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

6

Bạn nào thích ăn nóng hơn có thể nấu mỳ trong nước luộc gà khi đun trên bếp. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

7

Vì là gà xé nên ăn sẽ có cảm giác khác lạ, ngon hơn rất nhiều. Có thể rắc thêm hạt tiêu. Mùa này ăn mỳ càng nóng càng ngon, lại hơi cay cay thơm thơm nữa thì nhất rùi. Xì xụp mỳ gà xé giữa ngày mưa lạnh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Giòn giòn các món ăn chơi Ăn bánh xèo nóng giòn Quảng Ngãi giữa ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố l㪠sinh tố quả kiwi Mẹo hay giữ thực phẩm an toàn xoi xoai nep cam Tận dụng thịt gà luộc trám kho cá nau banh canh giò canh hẹ đậu hũ Mặn mà lẩu mắm banh dau ngon kem hoa hong lăng bánh nếp chiên nhân thịt thịt bò xào dưa leo gà chiên ngâm nước tương côn TrẠi giò sống cÃƒÆ nuong chuoi ngao tôm nướng thái ca Kho pha nước mắm chấm hải sản thời Bún cà cuống Cà bò salad chua gà ngọt Mùa Thutrộn bắp Lươnbo n php?q=vịt chien">vịt chiennuong">mon bo nuong salad cÃƒÆ chua Thit banh mi banh cach tiet canh vit lam chao ech gung hoanh thanh chien xu thịt nướng cua chien gion ca loc kho cu cai ga nuong coke che banh hỗ trợ Lươn list com đậu phụ sốt tôm thịt ga sao nau sa ngon mề gà rim nước tương Mẹo luộc thịt gà mẹo làm thạch ngon đèn LED cách làm kem tươi tại nhà cach lam banh bà lai nha cá thu sốt kem tươi trÃƒÆ cafe cach lam nem quaMá ¹ Canh dệt Mẹo vặt với trứng chuẩn nhất de hap sa ngon dau hu om công thức mướp xào nấm công thức sữa tươi chiên chả ca mề gà xào mướp hương HÃƒÆ Anh tự làm sữa chua nha đam thịt chiên nước mắm Cocktail Margarita GA SOT ME CHUA NGOT CÃƒÆ Kho bí non xào bún ăn chay bo chien xu ngon 盻芯 banh cupcake cay thong 沙拉 cach lam bun mang gà trộn dưa leo Lốc canh xà lách xoong đặc sản hành tăm sup gà canh chua với cá hú ổi trộn chay Hoàng dương lam cha lua chay canh bo vien Ăn Trưa cốc gà sốt tỏi chanh Mà ŠMá ¹ bánh đậu xanh tôm thịt món Ý thit luoc rau song mam ruoc Bánh canh Bến Có hút khách Sài Gòn đậu rồng bạch tuộc nướng cay cá chép rau xao dau hao banh tiramisu thom 6 cách sơ chế tôm đơn giản Cao lầu đậm chất xứ Quảng giữa lòng việt quất sữa chua banh dau Bí kíp làm bánh croissant đơn giản nhất cach trong cay Canh nấ cá thác lác nấu chè đu đủ thạch thanh long tom nuong sa te cach nau canh muop thit vien cách nấu bánh đa Du đu