Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Xì xụp cháo cua nóng hổi

Xì xụp cháo cua nóng hổi 1

Nguyên liệu gồm có:

2 cốc gạo hoa nhài; 4 cốc nước; 1/8 thìa muối; 2 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 củ gừng; 5 cốc nước gừng; ¼ (một phần tư) thìa muối để nêm phần nước nấu cháo; 100 g thịt cua; 1/8 thìa hạt tiêu trắng.

Cho phần trang trí:

Hạt tiêu trắng; Xì dầu nhạt; Gừng tươi thái miếng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi.

Cách chế biến: 

- Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.

- chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.

- băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.

- Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.

- Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ (một phần hai) cốc nước dùng vừa làm.

- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.

- Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi xắt nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chè dễ làm г гѓјгѓ г е Ќз џ ล นจ ไม ออกดอกม แต khung tranh sinh tố chuối lạc 从十四岁开始升级为帝王 星星的爱恋 Cầu Mướp xào 食戟のソーマ 豪田林 kỷ chà là NÃm 桑田佳祐 結婚式はいつ เอกสารเบ กเง น สาย แลนแบบภายนอก gi món ravioli مواصفات بالانجليزي spaghetti cake 代表者の住所変更 税務署 cốt lết 教師びんびん物語 挿入歌 Mam Встановіть вузол рухомої cá hâp すいません さーせん lam cha bong bi quyet đồ xôi mon cha gio chien ngon 破地獄 叫床 khóm che bien thit de cách làm lòng nhồi thịt อ โมจ ห วใจชมพ 音楽 Lau thap cam ข าพร ก メンズ ユニーク オースリー โครงการบางกอกล Cuon ケルヒャー 飛び散り防止 自作 結婚指輪 支払い 割合 bánh phô mai sữa ジャッキーチェン 日本劇場公開版 kem bap rang แปลงพ ก ด bánh tôm khoai nướng bánh mỳ thit cach nau chao tom ngon Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc Canh cá căn dưa hồng ngon miễn chê æ å กระเป าเรยา ầu bánh trứng sa ot nhũ hoa thâm De canh cá rô カジュアル紐なしシューズ メンズ สถานการณ การจ ÐÐ o 掘り込み車庫 解体費用 簡単レディースシューズ quan nhat ngon kho bo cay โปนเน ตมาย thịt bò kho xì dầu 家電製品 插頭 地線顏色 banh cupcake nhan le エンヴェールヘルック 評判 gà xào sả sup ca hoi bi do ロキ cách làm bột nêm 生瀬 Cách pha nước gừng sả sào 螺旋齿轮 中森明菜タペストリー nau mon ca 薩摩茶屋 定価 มะขามเทศ trững cuộn mọc 名古屋帯 梅 bánh tro ga nuong mat ong ngon 外国語便利辞典 làm mì trộn Gan bò mì ý trộn bắp のたり松太郎 土地公管區查詢 シューズケース 中学生 男子 ジャンフランソワ 公式 동남이엔텍 고화옥 法律婚 bun vit thom ngon 母の日 九十九島 リーリエ アイギス hat suong sa 模擬城市4 โคมไฟหน ารถม เจร ญโฮเทล 道を求めて ว ธ โดเนทช フォーチュン Ä á Kim chi настойка глоду купити chuyên gia リーボック ゴルフ Cách lam banh bo hap ベトナム どっち bua com hang nay gà rang gừng trứng nhân phô mai chiên mexico cach lam gio chay kho dua Cách chế biến 三相結線 結線 cach nau hu tieu mien nam インフラ整備 会社