Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Xì xụp cháo cua nóng hổi

Xì xụp cháo cua nóng hổi 1

Nguyên liệu gồm có:

2 cốc gạo hoa nhài; 4 cốc nước; 1/8 thìa muối; 2 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 củ gừng; 5 cốc nước gừng; ¼ (một phần tư) thìa muối để nêm phần nước nấu cháo; 100 g thịt cua; 1/8 thìa hạt tiêu trắng.

Cho phần trang trí:

Hạt tiêu trắng; Xì dầu nhạt; Gừng tươi thái miếng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi.

Cách chế biến: 

- Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.

- chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.

- băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.

- Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.

- Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ (một phần hai) cốc nước dùng vừa làm.

- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.

- Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi xắt nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chay kiểu thái กรมท า BÃ Æ 5ちゃんねる掲示板 吹き替え映画 アクション 狭山郵便局広瀬果物取り寄せ パラオ cÃƒÆ chua lam chao ech gung แนวทาง ค อ หมาย マキマさん えっち ガス灯 鉄道病院 砂箱 自発素材 集め方 cach lam ruoc tom ngon 品珍緣台川菜 bánh xèo mặn Phân 네로민정 bánh mì kim chi 中七海 身長 และน กแสดง 厦门天气 ベルソー グラブル 豊橋 ヨーカドー จำจ ดหญ าท ข Bánh mặn 伊江島観光協会 大國藥妝 大阪 món ăn kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái 向正义 银龙 ใหญ 어쌔신 크리드 오디세이 분기점 东莞社保查询缴费时间 連帯責任 いじめにつながる Bà mẹ nổi tiếng vì làm cho con những シートシャッター 動画 Banh tam Vị 春日詩帆 她忽然想起那天大娘给了一篮子山楂 น ำกรด ピボット 空白 消す ガチャ ルームロンダリング 映画 canh thiên lý nấu cá cá sốt cay 在日本的中国女优 banh duc khoai mon ทยอยชำระเง นก خودة 京都御所 迎賓館 一般公開 12 星座 マージンコール 字幕 マキタ インパクトドライバー 18 cà ngá เลม อน เพลง Món Kho ジャーナリスト 資格 お寿司 活 読み方 ランナー パスケース 日本 イラスト ガラコ 大型免許 教習所 神奈川 nuoc cham rau muong luoc ngon 上海中大肿瘤医院 莆田系 民鈿 南美胡桃木 EA947FA 24B とは スペーシアカスタム Món Ngon ミラオス 婦人科受診 毛の処理 mực tôm chiên giòn ถอด ガルム bà c шог LÀM KEM 자벨마 세이브파일 lễ tình nhân ミッドナイト全巻 法令順守の元 bánh cupcake hình nón サンセバスチャンへようこそ thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla cach got dua hanh tay chien gion ngon ca moi kho chân gà nấu nhừ thạch dẻo chanh dây 天野月 Tuyển tập các món gà ngon không thể tả 金属板 穴あけ ルーマニア料理 ウェーブチャームサージカルステンレス 东莞电气工程师报名 ガンダ canh củ từ nấu sờn 蓝猴 Đậu bắp 厚生労働省 障害手帳 違憲 宅配弁当 ランキング муркоша отзывы ガンプ 覆面パトカー nấu xôi gấc イリスのアトリエ エターナルマナ フジックス 車補修ひっかき傷用 イナズマイレブン カード box bánh ngô ngọt ルームバンド アマゾン キセル アズナブールCD 中华轴承网轴承型号查询系统 電動自転車キャブレター 干冰的比热 ヘアモア詰め替え用オンラインショップ 楽天ショップトレーニングウェア banh mousse creamcheese mầm SE式 ถ ายร ปต ギター Cửu 青春ウィルダム 白草莓