Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Xì xụp cháo cua nóng hổi

Xì xụp cháo cua nóng hổi 1

Nguyên liệu gồm có:

2 cốc gạo hoa nhài; 4 cốc nước; 1/8 thìa muối; 2 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 củ gừng; 5 cốc nước gừng; ¼ (một phần tư) thìa muối để nêm phần nước nấu cháo; 100 g thịt cua; 1/8 thìa hạt tiêu trắng.

Cho phần trang trí:

Hạt tiêu trắng; Xì dầu nhạt; Gừng tươi thái miếng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi.

Cách chế biến: 

- Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.

- chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.

- băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.

- Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.

- Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ (một phần hai) cốc nước dùng vừa làm.

- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.

- Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi xắt nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn bánh canh bò viên theo cách đặc biệt xÃƒÆ o rau nước ép thanh long 海賊王 管家 車用キズ消し擦り傷修復 トヨタ シュレッダーブレード 使用方法 ヤクルトレディ 売り上げが減る 角逐 やるお ендорсер це フエルアルバム 國境之南 bÃƒÆ nh su スーパーこでら 鯛めし バイクのトップブリッジ構造 โรงเร ยนว ดราษฎร mocktail dâu canh chua tôm nấm mối Nga Nguyễn cÃƒÆ chim 風来坊 冷凍 どこで売ってる 리니지보관소 被封网文 pate gan heo イギリス 通過 Món ăn kèm いーりあむ 畫沙 Béo bùi xôi trứng kiến 전남대학교 여수캠퍼스 학생회관 bÃƒÆ nh que โทรศ พท เส ยไม อ านซ сценарий экскурсии для 品珍緣台川菜 コルンゴルト ヴァイオリン協奏曲 ある取り調べ sushi cÃƒÆ การมาของเทพภาค 1 都筑ふれあいの丘駅 pha trÃƒÆ ビックベイト 시끼리 เท 姉妹 pate gÃƒÆ タイル麻雀 cà pháo muối Cách ăn món nướng an toàn cho sức khỏe LÃƒÆ m Kem LÃƒÆ m Nem cach pha tra sua Tran chau gia vị cay sinh to dua bo Г ЕҪ ГӨВәВә cam ca loc bánh đa cá xôi ngọt ララガーデン川口 LÃƒÆ m kem cÃƒÆ hu kho 엘든링 거인들의 산령 pho mÃƒÆ t サイバイマン だいしゅきホールド trÃƒÆ xanh xốt dầu hào kheo tay trang tri 屋外用ベンチ món ăn cơm 伊藤園 レモンスカッシュ 缶 厚手マンガン鋼 banh sữa 部首 一覧 歌丸 わたしが子どもだったとき ผมค ดว าค ณจะไปท น bánh mì cho valentine lagu gÃƒÆ バズる スズキ ソリオ ソリオバンディット 拮据 ซอฟแวร ใหม mang LÃƒÆ M KEM погода в аланье モールドール タケガワ キックペダル もも整形外科 chè đậu trắng ポンポンボール 桌面計時器 Quý シェフ 森長可 ノースフェイスライトダウンジャケット กาลาเดร ยล プロダクト ヘアバーム ngay ゆいの杜 栃木 การต อท giÃƒÆ pasta gà chiên 吸入指導加算 レセプト 摘要欄 lÃƒÆ chanh 한국야도 dau nhoi thit 新幹線 お子様ずれ車両 いくら схематика картдля พระธาต เรณ bÃƒÆ nh kem 黒伊佐 価格 アマゾン 天然目ガーディニング物置 Nhấm lÃƒÆ m nem ノートン メールの変更 フォークダンス曲 ハイゼット フォグランプ後付け BÃƒÆ nh kem cÃƒÆ ba sa ความร ส ก cÃƒÆ ri ga cÃƒÆ chua 手縫い甚平 gÃƒÆ quay ブレークスクリーン BÃƒÆ nh quy เทอม นอล