Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Xì xụp cháo cua nóng hổi

Xì xụp cháo cua nóng hổi 1

Nguyên liệu gồm có:

2 cốc gạo hoa nhài; 4 cốc nước; 1/8 thìa muối; 2 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 củ gừng; 5 cốc nước gừng; ¼ (một phần tư) thìa muối để nêm phần nước nấu cháo; 100 g thịt cua; 1/8 thìa hạt tiêu trắng.

Cho phần trang trí:

Hạt tiêu trắng; Xì dầu nhạt; Gừng tươi thái miếng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi.

Cách chế biến: 

- Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.

- chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.

- băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.

- Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.

- Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ (một phần hai) cốc nước dùng vừa làm.

- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.

- Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi xắt nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nho đen 御上先生 サウンドトラック トロ舟 ガーデニング 青海省农业农村厅地址 金剛峯寺 高野山 の御朱印帳 中村半次郎 cach nau com chien tom cà ri tra vai 密西根 港口 デイリートレーナー nhung mon bun διαμερισματα προς πωληση bong dien dien ミニミニ方向幕 近鉄 タイルカーペット グレー 小林劍道 เอกสารทรานสคร ป 油豆角 Ä אלמו השכרת רכב 季節の漢字 ジェットヘルメット レトロ古い スタグフレーション chảo mousse ngon 黒猫宅配便 追跡 khung ảnh 鐮刀盔 oc huong rang nuoi ot chao ca khoai manga แปลไทย cach lam goi kho sac 伝習館高校 倍率 ชาวไทยขาว สงครามมหาเทพหน งจ cà thu thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực ギルド 利敵行為 スパイ 高須産業 床下換気扇 バイク用パンツ 三栄書房 cà kho cay 真木洋子 khỏe bánh quy ăn với cá ngừ 傭兵 カフェラテ cà cach lam banh deo dau xanh ช นวางเราท เตอร バンドメイドベストアルバム bột mì chiên โปร canh moc 烏日高鐵站 NAU cà ri техно фантом х2 chất liệu nhựa 朱孝天 quà canh cải nấu giá lam om ガニラン 別れさせ屋 スタバ 年間取引報告書の見方 CÃƒÆ CH コイズミ照明 miến trộn ngon Nhá ثور ミステリー レグノ規格 沐浴乳 75排水管 купить тонкоин クロッカ チェア sinh to chuoi sua chua tôm xào giá đỗ và mướp hương 情報応用技術者 かせっとれこーだー dà heo 大陸顯卡品牌 乗馬 やるお tokoyaki nướng ネオレバルミン錠 リングボーイ 蕎麦 麺棒袋 đau 日本 执行役员 ミニサイドバッグ バイク用 cach lam ruoc thit Chan gio アトリエ十色 レインコート 京都人のひそかな楽しみ シリーズ シアン ต ดต งบ นไดไม кнопка через оптрон Thit heo 小学1年生 国語 文章問題 歌丸 わたしが子どもだったとき あかのれん 店舗 Må å ツールキャビネット ę ę かかるるん クリーム своя лінія курка копчена avocado 入澤哲也 成为黑暗暴君的唯一幼崽 sandwich nướng cay タイル麻雀 bún thịt ba chỉ サクセスウォーク 音 bui ソプラノリコーダー 価格 重機点検 勘定科目 LẠcà xào chay กล カーテン 一枚もの