Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Xì xụp cháo cua nóng hổi

Xì xụp cháo cua nóng hổi 1

Nguyên liệu gồm có:

2 cốc gạo hoa nhài; 4 cốc nước; 1/8 thìa muối; 2 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 củ gừng; 5 cốc nước gừng; ¼ (một phần tư) thìa muối để nêm phần nước nấu cháo; 100 g thịt cua; 1/8 thìa hạt tiêu trắng.

Cho phần trang trí:

Hạt tiêu trắng; Xì dầu nhạt; Gừng tươi thái miếng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi.

Cách chế biến: 

- Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.

- chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.

- băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.

- Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.

- Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ (một phần hai) cốc nước dùng vừa làm.

- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.

- Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi xắt nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

姉妹 cách làm nem rán mochi kem xoai Si ro 府中 品珍緣台川菜 Các Món nướng Phùng bánh dầy 투희 muc xao thap cam sinh tố dưa hấu mix ổi ม ดโกน พระ chà kho thị gà xào ớt chuông thÃƒÆ แจกข าว thit heo chien gion トランクルーム 配送 キスチョコ váy áo バイク アメリカン ヘルメット bánh quy quế エラフィッツジェラルド 即戦力として期待できます dua chua cu sen kieu nhat Mê say cuốn Thủy Nguyên 二価鉄 水質基準 米思米下载 Ăn bánh mỳ cay 種芋 ジャガイモ ส งรถยนข ามประเทศ โปรแกรมดาวน โหลดซ 뮤 악령 banh trung chien ข าราชการพลเร อน lời khuyên mon um dua ngon 탑세주 룬 cách làm bánh tráng trộn 평택 cach lam oc hap tieu muối chua kem sữa chua dê cách làm Hà Ly sườn ram Гімназист і Чорна Рука cách nấu bún riêu chay trang pha che tra xanh mit non bánh khOai mỡ Phạm Liên Giữ dáng đẹp da với sinh Doc cá bông lau さくらオート cá rô 第一群規則動詞 フランス語 Cay xè ốc hút sườn rang trứng kiến đen Đọt 保定东站扩建 有時候紅豆餅 パワーズ 逃亡 魔物獵人崛起首發陣容 Món ăn vặt sài gòn lam Những món ăn vặt nóng hổi 10 000 đồng cach trang tri hoa qua ナインボックス giang mùi tanh tôm rim ร านต ดกางเกง chậu cây triệu 차트패턴 모음 รถบร ษ ท Món suon non kem chuối Công thức kem chuối cực dễ メガネケース リュック用 抹茶 セット 포션 thạch chân vịt マクドナルドメニュー ポテト GÃƒÆ ta trắng hồng xuc xich tron bap ngon Rang หาท พ กใกล ท ベーメン メーレン trộn thịt bò шарейд cach lam ca trung chien надійка гербіш книги sữa đá vị chanh راهنمای فعالسازی اکانت cách làm bánh tart trứng 2012 ว นส นโลก เร ม video cach lam banh 水溶性油処理剤 イチネンケミカルズ làm dạu phụ cach lam cha thit vien chien ジュンテンドー ノーパンク自転車 필통 弘前の土産 中居正広 何をした 2ちゃんねる Tom 若石 برنامه یوتیوب 3분평딜 ヤザキ アロッコ đa 北濱税理士事務所 インサポート chè サイクルウエア サイクルジャージ Ca chua nau lau chao banh cuoi Mexico hap dan cach lam banh khoai lang deo 宿根スイトピー アマゾン ม ข อยก เว น 第二東名高速道路 路線図 LẠエギホルダー 白孔雀 夏目草石