Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Xì xụp cháo cua nóng hổi

Xì xụp cháo cua nóng hổi 1

Nguyên liệu gồm có:

2 cốc gạo hoa nhài; 4 cốc nước; 1/8 thìa muối; 2 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 củ gừng; 5 cốc nước gừng; ¼ (một phần tư) thìa muối để nêm phần nước nấu cháo; 100 g thịt cua; 1/8 thìa hạt tiêu trắng.

Cho phần trang trí:

Hạt tiêu trắng; Xì dầu nhạt; Gừng tươi thái miếng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi.

Cách chế biến: 

- Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.

- chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.

- băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.

- Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.

- Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ (một phần hai) cốc nước dùng vừa làm.

- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.

- Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi xắt nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mướp hương ว ธ ด ผ านน ำม นบ ท món giàu vitamin C mít non trộn thịt ba rọi trư ng vi t lô n cách làm pate bằng nồi cơm điện nước chắm nem 山东省保健食品生产许可审查 ว ธ ลงร ปตามเกล Р РЁ Р Т РЁ sườn cừu bbq ค ดลอกภาพม อถ อไป เต มลมยางพกพา 十字屋 京都 cạch lam bun ca ga cuon trung muoi phÃ Æ xôi 主食イラスト เม ยร แคท แมว nguyên tắc sức khỏe điều chỉnh 獨立筒彈簧 dứa xào mực pa tê xôi gà chem chep ガリバー旅行記 巨人の国 女性 tiêu xanh xào cải バンパークリップ kem sau rieng สก นแคร น ำแกงส มส าเร จร กระโปรงทว ตส น ำเง cơm vị gừng เเอกสารหล กส นาคปรกหลวงพ อค ณ 横浜みやげ ต ว ชอย างบ ญช พยาน bắp cải xào chay công thức đậu hũ cuộn cơm trung cuon com kieu nhat 失业少女日本 rằm tháng 7 bánh phu thê xanh thịt lợn hầm trứng cuốn rong biển 臺北夜市推薦 ตรวจสอบผลอน ม ต ส hướng dẫn đan móc chân gà bóp gỏi ベランダ 物干し 固定方法 เจาะร ใต ถนน รถข นเต อนความร อน 沈黙の激戦 ขายแม เป ดไข út kho nước dừa 李鹏总理的外公 ドズル社 マイクラ サバイバル แวนการ ด ภาค1 オーデリック 照明 Mát lòng canh lá rau săn 生徒會長 玲奈 動畫 平井愼二 نسكافيه ريد مج กลอนเหม อนเร อท ร ว kem đậu phộng nấm mèo xào trứng ga hai mon ngon 教育給付金とは dẠハナラク frozen ด đậu bắp xào tôm chẠchay An 練腿想吐要繼續嗎 ティール組織 とは жорсткий диск для ноутбука ブランパン ナイト โคซ เกะ ฟ จ ช มะ Mon luoc скин лучник тундры ทำไมเขตไม เหม อนก ショックす mứt quất 聴力検査 オーバーマスキング ดาวโหลดไฟล ฮายาม chẠcua 밀탱크 보스 xôi nếp sắn mỳ xào thịt น าตกสาร กา фдр 50回忌 何年 pizza com chay thom ngon Hà Lan เช คส จอ bơ dừa trộn 成人一天需要多少蛋白質 Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại mỳ ý sốt kem xôi gấc dẻo 常人仮面 nep tim 8提 你 Ẩm thực Huế シアル酸 のど飴 効果 ga ham Luon dâu 午餐肉 保証修理 条件 荒い息を吐く 類語 三浦恵理子 お母さんが初めての女に 原田美枝子 เล นโปเกม อน スリムラック 幅85以下 Chè Khúc Bạch nam 影山瞬 役作り 太ってた