Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Xì xụp cháo cua nóng hổi

Xì xụp cháo cua nóng hổi 1

Nguyên liệu gồm có:

2 cốc gạo hoa nhài; 4 cốc nước; 1/8 thìa muối; 2 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 củ gừng; 5 cốc nước gừng; ¼ (một phần tư) thìa muối để nêm phần nước nấu cháo; 100 g thịt cua; 1/8 thìa hạt tiêu trắng.

Cho phần trang trí:

Hạt tiêu trắng; Xì dầu nhạt; Gừng tươi thái miếng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi.

Cách chế biến: 

- Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.

- chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.

- băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.

- Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.

- Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ (một phần hai) cốc nước dùng vừa làm.

- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.

- Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi xắt nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mút ca Rốt bi ngo bò sốt coca cola bông lan ngọt 6畳 あおいゆう たこやき แผนท จ งหว ดช ยภ ม Cúm trê 宅建士 大企業 花野井小学校 nấu mứt thanh long Mẹo vặt 偽りの代償 スイッチ ユニオン シモク バルカンs フィゲラス лен научфильм дифракция yếm cho bé món Tây Món ngon với cá lóc ハーメルン 清閑院 Gà xé phay ระยะ นครพนม きょわ ích lợi ミスミ フック ca kho mam учебник по дисциплине an toàn 体調管理 英語 CVポート kem chocolate trứng 엘든링 거인들의 산령 西のうどん あしたのジョー 堂島米市場 現在 ペントハウス2 spaghetti sốt bắp 시포리옴 위크오라 住宅借入金等特別控除 区分2 便秘解消 即効性 极端女权 飴宮なずな 引退理由 ดาวน โหลดร ミニ耕運機 大兵包 giấm アウルケア 杉田秀夫 瀬戸大橋 mo hanh xao huyet 復活邪神2 七英雄的復仇 繼承皇位 Liên 我媽的異國婚姻 嫁到澳洲 後來呢 làm trứng muối ở nhà Tự làm trứng ว ธ หานางพญามด Chi锚n ソフトバンク ユニフォーム cach nau pho 味に味は無し味は人に有り nếp cẩm bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên むくみんサプリ cach nau xoi vo bang noi com dien 布団収納袋 立てられる Reeva 3 Mien cốm sandwich ngon trứng kho ピンクグァバ สายไฟโดนแดด thịt ba rọi chiên nước mắm マイそくライト Пароварка блендер соевая cocktail ブラシの柄 惡役千金 gà ta บ ฟเฟ ต ต มซ า 계춘회 왁타 和英辞典 便利 tu lam banh tai yen 正版资料大全计算机软件及辅助设备 ボックスシーツ キング 深圳海关工资 浜田省吾 愛という名のもとに ブログ ปากกาไอแพด ไหม ネックバンド イヤホン 高級 学科网云阅卷平台登录入口 canh dưa leo nhồi thịt heo M罗a Thu dua leo パオック 県公金送金通知書 無くした ąø ąø đồ 四書五経 dịp valentine フナ アルゴノート社 CA chem 冰箱瓦數怎麼看 ca keo kho khe ガメラ 映画館へ行きな banh khoai mi chien giấy bạc mi bo ハーバリウム用パンパス cach lam banh cookies dê xào 遺言書の書き方 自筆 文例 みかん歯科クリニック Muối chua uống 小谷昌子 朱孝天 骨盤ベルト 鉄山靠 カーテン 一枚もの ăn hàu sống デジタル写真集 かかるるん クリーム ham muốn