Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Xì xụp cháo cua nóng hổi

Xì xụp cháo cua nóng hổi 1

Nguyên liệu gồm có:

2 cốc gạo hoa nhài; 4 cốc nước; 1/8 thìa muối; 2 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 củ gừng; 5 cốc nước gừng; ¼ (một phần tư) thìa muối để nêm phần nước nấu cháo; 100 g thịt cua; 1/8 thìa hạt tiêu trắng.

Cho phần trang trí:

Hạt tiêu trắng; Xì dầu nhạt; Gừng tươi thái miếng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi.

Cách chế biến: 

- Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.

- chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.

- băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.

- Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.

- Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ (một phần hai) cốc nước dùng vừa làm.

- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.

- Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi xắt nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

แจกกล มเป าหมายย กระทะเหล กเผา дә дёҠз Ӣз ヒロ ヤマガタ 5 大 作品 เมะ ภรรยาจ งจอก cach lam banh bao kim sa เทอม นอล パテの厚塗り 永瑆 bún ốc hàng buồm com ga osaka มสธ คณะ gà nướng đất sét แซ แต tôm hấp 円筒錠 鍵なし Tóm Ф ȭ빤 tủ lạnh ม งจะไม ทำร ายก ใช เทคโนโลย SEејҸ Làm sao để tách hạt lựu không bị nát ミミズちゃん熊太郎 スーパー太虫 淚牛滿麵 常滑焼大急須 สต อกของ cà chua chiên xù ฟอร ดรถแดง ฟร เซอร นวดกระป สารคาม Trứng ốc cà na バック レスプロ ハンプ banh phong 兔女郎 领结 클립스튜디오에 사진 넣기 tảo ประก นส ขภาพเจ co tet muop xao muc พรบ トラベロン コナン君 bánh cuốn tôm 酸豆 蕡 典故 ナイキ ジョーダン ソックス 栃木県佐野市 新和工業 火災 cach lam xi mai 軽量 登山 品珍緣台川菜 đa com chien thom nước chắm nem bánh canh bot gao mi tron rau com chien xuc xich thom ngon spaghetti gÃƒÆ món gà ngon bong lan trung muoi ngon các món ăn chính ขอค ดหน งส อร khoai tây kẹp thịt chiê banh brownie bowl ngon bánh green tea cupcake cá hồi rim mặn ป นประจำกองท พ 恵方巻き 明日食べる การเป ดร บจำนำ 野蠻鱸魚 英文 mut ngay tet Плита газовая Вулкан mực chiên xù vàng giòn cháo ngao ซ อว ฒ cá hồi kho 根来寺 修行 男女 đặc sản Bình Thuận cách làm trà sữa sương bánh trứng chiên mặn công thức tôm xào hạt điều bầu xào trứng gà xoi ga hap la sen cách làm sinh tố củ dền ウニウス mon mien ga ngon 金閣寺 駐車場 mực xào Hàn Quốc สาวใหญ นมหก ท ด นประเภทพาณ ナノブロック テレビ 室内アンテナ レディース トップス đậu hũ non sốt chanh dây Cà ngu kho cay どうなが フェルトソール 歯科 面 cach lam canh ga trai thom chim cut chien やるお kho quẹt tóp mỡ ウレタンロール lươn xào ngồng tỏi cá nấu ngót thit heo nhoi khoai lang nuong ช า Thịt kho trứng cút moc nuoc 地球科學學科能力測驗試卷 canh ăn cơm リバリコ株式会社 mì trộn với phô mai 黒猫 追跡 マグマストリームグラブル cach lam banh bao ngot cach lam com chay ngon バーレイフェリシティピンク cach muoi dua hanh 厚生労働省 障害手帳 違憲