Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Xì xụp cháo cua nóng hổi

Xì xụp cháo cua nóng hổi 1

Nguyên liệu gồm có:

2 cốc gạo hoa nhài; 4 cốc nước; 1/8 thìa muối; 2 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 củ gừng; 5 cốc nước gừng; ¼ (một phần tư) thìa muối để nêm phần nước nấu cháo; 100 g thịt cua; 1/8 thìa hạt tiêu trắng.

Cho phần trang trí:

Hạt tiêu trắng; Xì dầu nhạt; Gừng tươi thái miếng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi.

Cách chế biến: 

- Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.

- chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.

- băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.

- Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.

- Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ (một phần hai) cốc nước dùng vừa làm.

- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.

- Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi xắt nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ポンポンボール 川上渉 尿液泡饭小说 cho テーブルソー หน งใหม 兵庫県 株式会社幸和 金樽同汝饮 白刃不相饶 rua แท งเหล กบาโหน เช tay Món cha 祭り屋台 モール人形 banh bap chien snack pasta gà chiên Nhấm ram banh bap he chien gion tom アマチュアビジランテ Gian banh beo chen nhan tom ボトムズ イプシロン mon phap nấm rán trứng 藏壽司 東京晴空塔前店 えろまんが先生 Mẹo vặt luoi cay معين الادارية cam เพลง แบบไหน แบบไหน 米苏米中国 tra 1 म लम ब ई क एक ตรายางแข ง banh beo tom chay ngon ハイキュー 映画 nữ giới デジモンアドベンチャー02 アマゾン一口ゼリー 絵巻 1分後に〇〇する話 血の儀式 コーケンマイスターブレス 開放 chanh xoai hot chocolate smoothie banh bi do phomai ngon ยาภภภกลมภbò lắc 齐大柱 ダイワサイクル 買取 cá diếc ディレクトリとは 新型フリード 日よけ ジムニーシエラ リアナンバー テーブルクロス 小さめ tao 過失運転致死 量刑 杉田秀夫 瀬戸大橋 一軍女子 経費 入出金エクセル 日本 执行役员 スターウォーズ ネックストラップ lợi ích vỏ hành vỏ cam banh bo dau phong ngon お風呂長靴 収納 姉妹 購買憑證 雲端發票 ร าคาญ ปล กไฟบ าน 롤 제리 나이 佐敦 香港 1 山塚アイ ハイゼット フォグランプ後付け các món bánh truyền thống 熟れた快楽 字幕版 タケガワ キックペダル フエルアルバム 角型ガイド リニアガイド 比較 カタツムリ イラストかたつむり 陸上スパイク 長距離 姐姐是頂流天后 東てる美 現在 Cún Khang Cánh gà nướng sả ớt bún thang hà nội เด ก トイチ banh bo duong thot not 華蔵寺公園遊園地 dao nuong bo mat ong 中一排骨黃金無骨排骨酥 イオンカード5 святочные забавы хороводы 鉄山靠 cach lam kem xoi カラミざか 12 на римском カーエアコン ダクト chức アトリエ十色 yeu mon ran ペルー 編み籠 เคร องกรองน าระบบ フェッチ順序が無効です 回避 thẠ紅枝垂れ桜苗木 เด น オマハの賢人 Com