Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Xì xụp cháo cua nóng hổi

Xì xụp cháo cua nóng hổi 1

Nguyên liệu gồm có:

2 cốc gạo hoa nhài; 4 cốc nước; 1/8 thìa muối; 2 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 củ gừng; 5 cốc nước gừng; ¼ (một phần tư) thìa muối để nêm phần nước nấu cháo; 100 g thịt cua; 1/8 thìa hạt tiêu trắng.

Cho phần trang trí:

Hạt tiêu trắng; Xì dầu nhạt; Gừng tươi thái miếng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi.

Cách chế biến: 

- Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.

- chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.

- băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.

- Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.

- Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ (một phần hai) cốc nước dùng vừa làm.

- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.

- Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi xắt nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

三木 ゴルフ場 бәҝn ちいさな蕾 岬なこ 라스트오브어스1 디지털 디럭스 cách làm thịt heo chiên ドリームメーカー ドヘニー 麻雀役一覧 初心者 bánh trung thu con gà ボンフォーム フロアマット 別府大学駅 アリス スイートホーム 최은희 신상옥 гӮҝгӮӨгӮ гғј зӮҠйЈҜеҷЁ ブラッドダイヤモンド an tet voi ga nau dong ストッキング lan 有線ケーブル bún bò nấm chay 花粉症 ビタミン剤 nước ép dâu chanh コーヒーミル 初心者 手動 オーバーキル 白無地 ふきん アマゾン 西鉄1000形 gỏi thịt bò rau má 佐伯区光禅寺保育園 수메르 다인업적 白王后 ソプラノリコーダー 価格 美国遇害留学生 bún xào rau cải ต อจอคอมเข าม อถ อ canh sườn rau nhút 本棚 前に傾く Hướng dẩn cách làm chanh muối 竹島 領土問題 原因 イワモトカツオ 翟云瑶 nướng cá diêu hồng với sả bơ mãng cầu xay 棚卸 Р УЈС Р cá kèo kho gừng 冬令 เม อไหร ควรเต Nữ hoàng Mi Xao Gion cá kho húng quế giò lụa cản Làm banh nep kim chi môi 品珍緣台川菜 thịt bò xào giá đỗ ร านอ นเตอร เน ท เปล ยนม ล เป นผ าม cá trê nướng làm chè khúc bạch 呼んでくれ น กศ กษาฝ ศ นย สอบท องถ น bà p ใส เบ ยร Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài cách kho cá nục sữa chua lựu gà hấp muối xinh trung ran hanh chè cốm 柔軟剤シート Ä Ã món ngon dễ làm Canh trứng bắt mắt Thực phẩm chống lão hóa Dây cách làm bún thang アマゾン本 Kho gan bo ก บ ジムニーシエラ ドアハンドル交換 cách luộc khoai ngon Trứng vịt rau cau hai lop ngon ต นไม ใบแดงๆ ミニテック 阿尔及利亚 苏迪曼杯 cơm rang cá mặn チャーシュー丼 たれ 簡単 một cach lam chan ga ngam sa ot Banh rán โน ตลาวดวงดอกไม bắp nấu canh đậu hũ non โซน ค cẩm 6 món ăn nên chọn khi hẹn hò lần đầu cách làm cơm lươn kiểu nhật โกนหนวดไปท างานแล ыф lam xoi ruoc cơm chiên nấm lạp xưởng khoai lang tím món chiên món ngọt Trâm lam duong fondant tu marshmallows canh bí thịt bò nui gio heo kiểu Nhật cỗ lá của người mường canh bông thiên lý ジャック リー ギターシンセ 山豆 ca chien don Banh bo canh cá dưa cải Thương 미니커텐 mon canh ga lẩu chua Đá canh chua cá rau nhút 龍可 街金 漂白