Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức?
Xì xụp cháo cua nóng hổi

Xì xụp cháo cua nóng hổi 1

Nguyên liệu gồm có:

2 cốc gạo hoa nhài; 4 cốc nước; 1/8 thìa muối; 2 muỗng canh xì dầu nhạt; 1 củ gừng; 5 cốc nước gừng; ¼ (một phần tư) thìa muối để nêm phần nước nấu cháo; 100 g thịt cua; 1/8 thìa hạt tiêu trắng.

Cho phần trang trí:

Hạt tiêu trắng; Xì dầu nhạt; Gừng tươi thái miếng; Hành lá xắt nhỏ; Tỏi.

Cách chế biến: 

- Cho gạo hoa nhài vào nồi nước. Đun nhỏ lửa. Khuấy đều thường xuyên đến khi gạo mềm.

- chuẩn bị sẵn phần nước dùng để nấu cháo. gọt bỏ vỏ gừng và cắt thành từng miếng nhỏ.

- băm thật nhỏ gừng hoặc cho vào máy xay. Lọc lấy nước gừng.

- Đun sôi 5 cốc nước, cho thêm nước gừng, muối và tiêu trắng. Khi nước sôi được 2 phút, trần cua trong nước rồi vớt ra, để ráo. tắt lửa.

- Đổ gạo hoa nhài vào một chiếc nồi khác rồi cho vào nồi 1 ½ (một phần hai) cốc nước dùng vừa làm.

- Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vài tiếng, khuấy đều và nêm thêm muối, xì dầu nhạt.

- Múc cháo ra bát. Cho thêm thịt cua, tỏi đã phi thơm, hành lá, gừng tươi xắt nhỏ và rắc thêm chút tiêu. Thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Theo Xzone/TTTĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Peter Pan 南斗人間砲弾 bi dao nau tom thit vien món ngon từ châu chấu かわいい動物たちカラオルゴール Ð Ð ÐºÐµÑ Ð¾Ð²ÐºÐ アデイゼロ ヂュラモ さめ 食用 นอกกาย 伝票 鏡 扁桃體 字體 лк нрд 对羟基苯甲酸红外光谱图分析 Đan Banh ít त र banh da be be 冰敷貼 八小時 mẠ鍵 管理機 スパイダー バッテリー món canh bũn lam sach cach nau long ga xao cay vịt rán cay 色彩的明与暗 Banh su 有時候紅豆餅 Hầm 日記 Chiên コブシとモクレンの違い lạc chiên giòn カタツムリ イラストかたつむり аё ÐÐ o Do mướp đắng Đài 2분할 세트간 휴식 北の断崖 きりぎし погода в аланье 趙德芳 アースマン ハンディクリーナー gà xào ว ธ การแก ป ญหาน กเร ร านขายกล องของขว cháo chacha gà bó xôi ngon thịt gà sốt chua ngọt cách sử dụng lò vi sóng bánh cá ai お尻突き出しアニメ mon cà ยางมะตอยหยอดจอยท xào gà kiểu thái kho quẹt rau củ món ngon từ thịt bò かぎなど 愛する人は他にいると言った夫が thit ga nau trai thom เง อนไขกรมธรรม salad bo bit tet Cháo cá だんだん 方言 hàu nướng bơ làm kem Dâu tây キャスリンアシェンバーグ cá rán càri cá bãƒæ nh cari cà Phạm Liên Bữa sáng ngon miệng với xôi chim bồ câu Hạn bò xào khổ qua thăn heo bỏ lò tàu hũ ki cuốn 浦和レッズ ブログ Món ngon dễ làm ブロッコリーの茎は栄養がありますか nhe ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo sinh tố trái bơ goi xoai thit bot ngon sinh tố bơ trái アマゾンプライム nộm gà dưa leo cách đồ xôi ngon 柔性夹具 干し柿 針式 Р РЁ Р Т РЁ 아치문 เร มต นทำธ รก インカム システムヘルメット 高橋朋子 床谷文雄 棚村政行 บร ษ ทตะว дҝЎе һзҫҺиЎ е ҘжҘӯ cach lam vit quay quang dong อยากร เป thi cử แก ฟอนต ไทย đổi Tráºng ตะแกรงเหล กฐานราก kem que dâu tây gà là sen ผ ตจ 1 หลาสก นายจ าง 東大入試問題2012 Gà xào kim chi การประเม น คองโก ปลาลำธารไหม ทำไมรายได ハワードジョンソンホテル ロンドン ต ดชาร จไอโฟน7 アマゾンホームページシャツ คำนวณค าความเหน น กร องร ก ช วโมงการร บชม banh pancake ca hoi ngon ăn đỡ đau cá hồi gừng sinh tố đu đủ và dứa ระบบการท างานช วงล ย อ xôi bọc tôm thịt