Cà tím là loại rau có nhiều chất xơ cung cấp cho cơ thể, tốt cho tim và cơ bắp. Cà tím xào cùng mề gà giòn sần sật sẽ tạo nên món ăn ngon cho cả gia đình bạn.

	Thơm ngon dễ làm với mề gà xào cà tím

Cùng NauNgon.com vào bếp chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon cho cả nhà nhé, nguyên liệu dễ tìm và chỉ với 15 phút chế biến là bạn đã có món ăn ngon sẵn sàng cho bữa ăn gia đình rồi.

Mề gà xào cà tím thơm ngon

Mề gà xào cà tím thơm ngon cho cả nhà

Nguyên liệu cần thiết để chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon :

- 400 gram mề gà

- 1 quả cà tím dài

- Nửa củ hành tây

- Hành lá, hành khô, muối, dầu hào, nước mắm, đường, hạt nêm.

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Mề gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, thái miếng vừa ăn.

- Cho vào bát mề gà một ít hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, nửa thìa nhỏ muối, trộn thật đều ướp trong vòng 20 phút.

Bước thứ hai(2):

- Cà tím rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra rổ cho ráo nước

- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa thật sạch, thái lát xéo. Hành lá rửa thật sạch, thái nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- Đun nóng một ít dầu chiên, phi hành thơm, cho mề gà vào xào, rưới vào một ít dầu hào, một ít đường, đậy kín nắp để mề gà tiếp tục chín.

Bước thứ tư(4):

- Đun từ 5 đến 8 phút thì cho tiếp cà tím vào đun cùng, dùng đũa đảo đều, nêm vào một ít nước mắm, đậy kín nắp để cà tím được chín mềm.

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi phần cà tím, mề gà vừa ý thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành tây, hành lá vào, dùng đũa đảo đều để hành tây được chín.

- tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Chỉ với 15 phút chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon đã sẵn sàng cho cả gia đình, bổ sung món này vào danh sách món ăn ngon hàng ngày của bạn để thi thoảng đổi món cho cả nhà nhé.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

vị cay thit hap l㪠tré Lốc Moo Beef Steak Vi cá gỏi ngó sen lưỡi heo Hẹ xào thịt Gian hướng dương cupcake ngon hồng đào Cach lam cha lua Cua rang làm bánh bao lam xoi ruoc cach lam banh to ong nghe xao luon Hướng dẫn nấu ăn Cải trắng lợn Tuyết Nguyễn bạch tuộc nướng Vịt quay mon ngon món chính rau ma dau Món súp Ngon Mướp đắng Cai muoi chua lam banh kem trai tim cach lam hột gà nướng Thiết bị cach lam banh sua dua Vịt nấu ca ri mây salad gà cocktail dồn thịt Thực phẩm cơm cuộn sinh tố trái cây đậu hũ sốt mặn kem ngon dưa leo trộn cay các loại bánh khác hoa vải cách nấu chè vàng phụ Banh mi kep thit Ôc lam pate canh bi xanh mon tet mẹo chọn giò ngon banh xu kem cạo ngon miệng Cháo chim nguyên liệu Tản Bun xao Vịt soda mix cach lam sua chua An Sang cà nuc táo đỏ món ngon từ cánh gà gá sốt Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa Lẩu gà nhà xinh thuc an cà khoai dừa Trà sữa trung muoi ngon cach lam banh dau hu Cơm rang Vịt xào long xao bia Kem chuoi cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ những món ăn rút canh sup lam sua chua chiên giòn cà ba sa ca sot ca Xi dau bánh trôi món kem mousse dau tay trứng tráng mut khe chân gà xào sả ớt trung ran thịt bằm lam vit quay tuyệt món Ý xường cach lam thit heo xao rau cai trÃƒÆ hoa cách làm bánh dày mon sup ngon món ăn hàn quốc thủ cá ngon món nộm chuá che dau xanh