Cà tím là loại rau có nhiều chất xơ cung cấp cho cơ thể, tốt cho tim và cơ bắp. Cà tím xào cùng mề gà giòn sần sật sẽ tạo nên món ăn ngon cho cả gia đình bạn.

	Thơm ngon dễ làm với mề gà xào cà tím

Cùng NauNgon.com vào bếp chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon cho cả nhà nhé, nguyên liệu dễ tìm và chỉ với 15 phút chế biến là bạn đã có món ăn ngon sẵn sàng cho bữa ăn gia đình rồi.

Mề gà xào cà tím thơm ngon

Mề gà xào cà tím thơm ngon cho cả nhà

Nguyên liệu cần thiết để chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon :

- 400 gram mề gà

- 1 quả cà tím dài

- Nửa củ hành tây

- Hành lá, hành khô, muối, dầu hào, nước mắm, đường, hạt nêm.

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Mề gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, thái miếng vừa ăn.

- Cho vào bát mề gà một ít hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, nửa thìa nhỏ muối, trộn thật đều ướp trong vòng 20 phút.

Bước thứ hai(2):

- Cà tím rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra rổ cho ráo nước

- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa thật sạch, thái lát xéo. Hành lá rửa thật sạch, thái nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- Đun nóng một ít dầu chiên, phi hành thơm, cho mề gà vào xào, rưới vào một ít dầu hào, một ít đường, đậy kín nắp để mề gà tiếp tục chín.

Bước thứ tư(4):

- Đun từ 5 đến 8 phút thì cho tiếp cà tím vào đun cùng, dùng đũa đảo đều, nêm vào một ít nước mắm, đậy kín nắp để cà tím được chín mềm.

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi phần cà tím, mề gà vừa ý thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành tây, hành lá vào, dùng đũa đảo đều để hành tây được chín.

- tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Chỉ với 15 phút chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon đã sẵn sàng cho cả gia đình, bổ sung món này vào danh sách món ăn ngon hàng ngày của bạn để thi thoảng đổi món cho cả nhà nhé.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

bún cá bún sứa món ngon xuân quế bí ngòi kho cá nục cắm hoa Các Món nướng món ếch ngon cà chua List Cơm các món ngon từ mực cánh gà xốt tương cà Banh trung thu cách làm gỏi mực kiểu Thái cach nau chao quay thịt gà gà kho sả ớt nấu cháo tim lợn bánh bao CÃƒÆ thu bánh cuôn làm bánh trứng ca com chien toi ot ngon g thịt khocà rốt chua">món Tết củ cải đ sinh tố trái cây trà xanh ngày Valentineeo ngon">goi xoai xanh tai heo ngon THĂNo lươn" href="/index.php?q=am thuc ga">am thuc ga banh khoai lang nuong Mẹo luộc tai heo trắng Món túi nilon ГЃo món Dê xào Lăn pannacotta trÃƒÆ xanh mì xào thịt lợn mit non kho trứng bánh trứng lễ phục sinh cach lam trung duc ca hoi khoai tay mứt ăn bánh mì tôm khô thach dau xanh ngon cÃƒÆ kho món Quảng dễ ăn Canh chua cá lóc ca hoi sot dau hao ngon công thức xôi dừa ca tam nau mang canh cải cuốn thịt Canh bầu CHÃƒË Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại lã³c cách làm hoa cúc giấy Cận mì udon tôm tươi thit nuong satay ca bong lau kho món Sorbet món trứng thuà Šmón Tây sườn heo Mỹ nướng banh xếp pudding sua chay thom THĂN cách làm gỏi tai heo ngon mề rang cay cach nau bun bo chay bánh xốp Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt Măng đắng xứ Mường món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cá chim chiên gừng đinh bò rượu vang bò xốt rượu vang món hến chuoi pho mai ngon canh xà lách xoong tôm tươi nước chấm ốc luộc râu câu chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán lã³c Xôi đậu xanh salad thái cach nau canh khe cách làm tôm rim nước cốt dừa canh đu đủ thịt gà làm bánh làm kem goi hai san món tráng miệng cach lam banh mi món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món nem lai vung chao đèn Hoa dễ món Thái la dua đậu hủ trắng hấp trứng Mì ý miến xào thập cẩm ngon phơ gừng sả kho bắp bò dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải che bao món bánh dân dã xay táo và quế lau ca thom ngon Bánh rán quẠMẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo món bánh dễ làm xào tôm với nấm tuyết ha noi Doi trường xao tam kem hương caramel sen xao tam sac món bún gà luộc mỡ hành