Đừng nghĩ đến món gà luộc hay gà rang gừng đã 'cũ mèm' nữa, hãy xào thịt gà với măng, thập cẩm hay sả ớt để đổi vị đi nào.

	Thịt lơn xào tiêu cay khiến ai cũng phải nức nở khen ngon

Đĩa thịt xào thơm lừng mùi hoa hồi lại có vị cay nóng của gừng và tiêu, chả mấy chốc mà nồi cơm hết veo. Nguyên liệu: - 500 gram thịt lợn - 1 củ hành tây, 2 bông hoa hồi, 4-5 nhánh tỏi, 1 nhánh nhỏ gừng - 1 thìa nhỏ ketchup, 1 thìa sốt đậu đen (có thể tìm mua trong siêu thị) - 3 thìa nhỏ đường nâu, 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương) - 1 thìa nhỏ giấm gạo, 1 thìa nhỏ dầu ớt - 1 quả ớt ngọt - 1,5 thìa nhỏ bột ớt - 1 thìa nhỏ muối.     Cách làm: - Cho đường nâu ra bát, thêm vào tiêu đen, bột gừng, bột ớt và muối, trộn thật đều. - Tẩm hỗn hợp gia vị vừa trộn lên miếng thịt lợn, dùng tay chà khắp để thịt được thấm đều. Ướp trong vòng 30 phút đến 1 tiếng. - Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho thịt vào rán chín đều. - Trong khi chờ thịt chín, bạn cho sốt đậu đen, xì dầu, dầu ớt, ketchup, giấm gạo vào bát con. - Dùng thìa đảo đều hỗn hợp gia vị. - Bóc vỏ hành tây, rửa thật sạch ớt ngọt, ngái miếng vừa ăn. - Gừng cạo vỏ, thái chỉ - Ớt đỏ cay thái nhỏ. - Khi thịt chín, vớt ra để ráo mỡ. - Thái thịt thành những miếng vừa ăn. - Bật bếp, đổ dầu chiên vào chảo, thêm hoa hồi, gừng vào. - Cho tiếp ớt tươi, hành tây vào xào khoảng 3 phút. - Thì cho ½ (một phần hai) hỗn hợp gia vị ở Bước thứ tư(4) vào đảo đều. - Cho ớt ngọt vào xào khoảng 3 phút rồi cho thịt vào xào lẫn. - Đổ nốt ½ (một phần hai) hỗn hợp gia vị còn lại vào đảo thật đều tay khoảng 2 phút. - tắt lửa, múc ra đĩa dùng nóng.  NauNgon.com chúc bạn chế biến thành công món thịt xào tiêu cay.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Tao bán Lạp xưởng Kẽm chế biến thịt chả tôm ngon cach nau com ga hai nam mang luoc Đu nâu che hat kê bỏ bò cuốn mousse vị chanh bun moc ngon Mien Nam gio bánh hình cừu ghẹ nấu súp món thịt bò xiên que bua com làm hoa ruy băng nước chấm tôm xào súp lo xanh trải ca bong cách làm gỏi vịt ngon ăn khoai lang 62 tự làm bún tại nhà Cháo cua xoài lắc thit chien sot chua ngot món ngon Hải Phòng 沙拉 Nước Ngoài com ruou Hiến bua com gia dinh banh cu nang cac món chanh dao ngam mat ong canh ca om dua salad ca xong khoi keo trai cay cuon 5 sợi khoai tay nghien nuong Hoa giấy 2013 kho đậu phụ cách làm cơm nắm quẠdinh duong cho be khoai lac cơm vo viên chiên ca duoi muối dưa BÃ Æ món cuốn lam vang sua cho be bơ làm kem huong dan lam kem ngon ga xao cai xoan cách làm gà sup kem bi do ca rot cach lam banh mi que canh he nau nam thit trứng chiên cà chua cầy nướng chuoi chien món Âu ngòi Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài lam Canh chua văn cao top 10 cach lam mien nau tom tay trang mi y sot bo bam cà ri gà thit bo chà bữa cơm banh xop sot ruou rum trững cach lam nuoc mo tran bi 12 pho mai bot mi sốt đào Lê bi quyet reeva 3 mien mi ga hấp Nấu Ăn thịt gà hấp bia xoài ngâm trà i Tuyết Nguyễn há t Cao Bằng cá ba sa viên chiên Dạy Nấu Ăn Pad keo ngon bánh khoai môn dau hu sot cay nem bưởi bếp cách làm sườn sốt ngọt Sáng tạo hay Giả ẩu nẠm ná m nem rán hải sản chiên xù lái Táo