Món thịt bò xào lá lốt vừa thơm ngon lại lạ miệng này chắc chắn sẽ lôi cuốn những ai thưởng thức, bạn hãy bổ sung vào thực đơn bữa tối cho gia đình mình nhé. Cùng NauNgon.com vào bếp chế biến món ăn ngon này nhé !
Thịt bò xào lá lốt thơm ngon cho bữa tối
Nguyên Liệu cho món thịt bò xào lá lốt thơm ngon :
- 300 gram thịt phi-lê bò
- 100 gram lá lốt
- 5 tép tỏi băm
- 10 gram sả băm
- 2 thìa cà-phê nước tương
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- ½ (một phần hai) thìa cà-phê đường
- 1 thìa cà-phê sữa đặc
- ½ (một phần hai) thìa cà-phê bột năng
- 4,5 thìa cà-phê dầu chiên.
Cùng NauNgon.com vào bếp thực hiện món thịt bò xào lá lốt thơm ngon nhé: Bước thứ nhất(1): -Thịt bò thái khối vuông 2x2cm, ướp với nước tương, sữa đặc, 1 thìa cà-phê hạt nêm, bột năng, ½ (một phần hai) thìa cà-phê dầu chiên, để 10 phút cho thịt thấm. Lá lốt rửa thật sạch, để ráo, thái nhỏ. Bước thứ hai(2): - Đun nóng 4 thìa cà-phê dầu chiên trong chảo, phi thơm tỏi và sả băm. Cho thịt bò vào xào, nêm đường và 1 thìa cà-phê hạt nêm. Cho tiếp lá lốt vào trộn thật đều. tắt lửa. Bước thứ ba(3): - Dọn ra đĩa. Dùng nóng. Món này quá ngon khi ăn kèm với nước tương có vài lát ớt. Mẹo nhỏ mách bạn : -Để tăng thêm độ béo và hương vị cho món ăn bạn thêm ít bơ trong lúc xào. Để tăng vị cay, bạn nên rắc bột ớt khô. Không rắc tiêu vì làm giảm mùi đặc trưng của lá lốt. NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
