Sườn xào chua ngọt vốn là một món ăn quen thuộc dân dã không kém phần hấp dẫn trong bữa ăn Việt. Món ăn ngon này có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Nhưng hôm nay các bạn hãy vào bếp và cùng NauNgon.com chế biến món này cùng với cà chua xem có ngon không nhé.

	Sườn xào chua ngọt với cà chua ngon hết ý cho cả nhà

 Sườn xào chua ngọt với cà chua, món ăn có vị chua thanh mát xen lẫn vị ngọt nhẹ , có chút cay nóng rất hài hòa, đảm bảo cả nhà bạn sẽ yêu thích món này. Có khi chỉ cần chan nước sốt cũng trôi được vài bát cơm ấy chứ. Cùng NauNgon.com vào bếp chế biến món ăn ngon này nhé !

Để thực hiện món sườn xào chua ngọt với cà chua các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu (cho 6 người )sau :

– Sườn thăn 600g

– dầu chiên 100g

– Tỏi khô 10g

– Đường 20g

– Cà chua 100g

- Hành hoa, rau mùi, cà rốt, ớt tươi

- Dấm, hạt điều màu, phẩm hoa hiên, mắm, muối, gia vị, hạt tiêu, tương ớt, đường, bột đao, tỏi khô, hành khô, mỡ nước.

Cách thực hiện :

Bước thứ nhất(1):

- Sườn rửa thật sạch, sau đó mang chần qua nước sôi cho trắng dọc 2 dẻ một chặt dài 3 – 4 cm ướp: hạt tiêu, gia vị, muối, hành hoa lấy phần gốc cắt 3cm. Cà rốt thái chân hương. Ớt tỏi khô băm thật nhỏ

Bước thứ hai(2):

– Hoà một bát nước chua ngọt gồm: 1 nước mắm + 1,5 dấm + 1,5 đường + 3,4 nước lọc + tỏi ớt và một chút phẩm hoa hiên (phẩm đỏ).

Bước thứ ba(3):

– Đun sôi dầu mỡ cho sườn vào rán vàng sau đó cho nước chua ngọt đun sôi nhỏ lửa cho thấm đều. Sườn mềm xuống một chút bột đao cho sánh. Cuối cùng cho hành hoa, cà rốt, cà chua thái miếng cau đảo đều chín tới mang bày ra đĩa.

- tắt lửa, cho sườn ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức khi đang còn nóng nhé.

Sườn xào chua ngọt với cà chua kiểu này ăn rất ngọt thịt, mùi thơm, hương vị hài hòa của nước sốt quyện với sườn khiên món ăn trở nên lôi cuốn khiến cả nhà ăn mãi không chán .

Món này mà ăn vào những ngày trời lạnh thì thật đáng giá, có thể ăn kèm với rau sống. Nước sốt chan với cơm nóng có khi cũng hết mấy bát cơm ấy chứ.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

khoai lang chiên cua chien gion bánh ngon cho giáng sinh o quảng sac com tom cuon bi xanh so tay nau an ứng dụng phu Cách nau che đậu phụ tứ xuyên các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna banh khoai môn chiên gion cá tầm cách luộc gà Chanh Muối pasta ca bong pat mochi nhan hoa qua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu món ngon mùa lạnh CHAO TOM sùp Thi t cách chọn bơ ngon s thá nh bò số rượu canh doc mung Goi ga Hue