Ngọn rau muống giòn sần sật hòa quyện hoàn hảσ với hương thơm của tỏi là điều không dễ làm nếu bạn không biết mẹσ nhỏ khi làm món rau muống xào tỏi sau đây.
Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

 

 

 Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Cách làm món thịt bò xào cần tỏi hấp dẫn

 

 

 

Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi

Nội dung trong bài

  • 1 Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi
  • 2 chuẩn bị sẵn
  • 3 Cách làm món rau muống xào tỏi
    • 3.1 Bước thứ nhất(1)
    • 3.2 Bước thứ hai(2)
    • 3.3 Bước thứ ba(3)

 

Nguyên liệu cần có: món xào rau muống cho 4 người ăn

 

– Rau muống: 2 mớ

– Tỏi: 2 củ

– Mỡ lợn: 100g

– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh, dầu hào, ớt chuông đỏ

 

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Để món rau muống xào tỏi ngon nên chọn rau muống ngọn nhỏ, lá nhỏ dài

 

 

chuẩn bị sẵn

 

– Rau muống nhặt sạch, rửa và ngâm nước muối 15 phút

– Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ

– Nước sôi để nguội: 1,5 lít

– Mỡ lợn xắt nhỏ và rán lấy nước mỡ.

 

 

 

Cách làm món rau muống xào tỏi

 

Bước thứ nhất(1)

 

– Đặt nồi nước sôi lên bếp, đợi sôi rồi thả rau muống vào, lật đều rau muống và nhấn rau chìm trong nước sôi. Nên cho nhiều nước để rau không bị thâm, và chín đều. Sau khi nước rau sôi trở lại thì vớt rau ra.

 

– Trước đó, khi đợi nước rau sôi bạn nên chuẩn bị sẵn một xoong khác đã chứa sẵn 1,5 lít nước sôi để nguội. Sauk hi vớt rau từ xoong nước sôi thì bạn thả ngay rau vào nồi nước lạnh đó. Bước này rất quan trọng để làm cho rau xanh sau khi xào, khi ăn sẽ giòn ngon hơn. Khi thấy rau nguội, vớt rau ra rổ và để ráo nước.

 

– Nước rau sôi, sau khi vớt rau muống ra có thể sử dụng làm nước canh sử dụng trong bữa ăn.

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Rau muống xào tỏi không những ngon miệng còn đẹp mắt

Bước thứ hai(2)

 

Đặt chảσ lên bếp, đợi chảσ nóng cho nước mỡ lợn đã rán trước đó vào, khi mỡ nóng già thì thả tỏi đã đập nhỏ vào phi thơm, khi thấy tỏi có màu vàng là có thể cho rau luộc trước đó vào đảo. Trong khi đảσ, nhanh tay cho các loại gia vị: 1 muỗng Bột gọt (mì chính), ½ (một phần hai) muỗng bột canh, ½ (một phần hai) muỗng bột nêm, dầu hào và trộn thật đều rau, đảo liên tục để rau thấm gia vị. Nếu thực hiện thao tác chậm thì bạn nên vặn nhỏ lửa để cho gia vị sau đó vặn to lửa để đảσ rau trong 2-3 phút là tắt lửa.

 

Bước thứ ba(3)

 

Gắp rau ra đĩa và rắc 1 chút hạt tiêu và vài lát ớt lên đĩa rau đó. Hạt tiêu nên được cho sau để không bị mất mùi thơm.

 

Tuy chỉ là món ăn giản đơn những rau muống xào tỏi vẫn được liệt vào thực đơn món ngon mỗi ngày cho mọi gia đình Việt. Các bà nội trợ hãy thử làm món rau muống xào tỏi theo cách trên xem hương vị có đặc biệt không nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

sườn chay rim đường trà bẠc hà bún chả obama Lươn côn cha trung hap van ngon đậu hủ chien quần cach lam banh bot cua xào nấm 10 loại rau quả nên có trong thực đơn vị mặn cach lam chan gio bo cac mon bo ngon công thức bánh gato cuộn List Cヾm thưc đơn hàng ngày cach lam kho bo ngon bap ham xuong soi dua laptop mang chua vịt quay kho trứng cút khoai môn chiên nước mắm vムcà om cà chua cà om cà chua cach bổ mít nộm gỏi ga ham hat sen com tron sutori cách đỗ rau câu xôi bọc bún bò hầm mát thoi may vÃ Æ cach lam banh ran vung mắm ruốc đón trung thu mực rán bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt Cardamom chuỗi ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ cach nấu sửa sen sữa chua nha đam bi quyet nau chao ngon cach lam dua gop Banh trang cuốn cach lam cha sen phô cánh gà rim chua ngọt xiu mai boc trung cut các món om cách làm bánh gang cà thu Bánh Trôi Tàu trứng sốt cach lam thit ga tron thịt bò ngâm nước mắm canh hến Ô Quan Chưởng lạp xưởng Mã Mây banh bot my Kho ca ngu 20 11 xôi thịt nấm Đặc sắc gà đồi heo cắp nách bánh flan æ æ Bong bong ca bánh cốm dẹp Thơm nồng ốc gạo miền Trung Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với tom kho to công dụng của ổi Các món ngon từ quả hoành thánh nhân cá hồi saba sushi sup trưng gà cơm chiên cay Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn lá lốt cuốn thịt heo trái cây pha trà Banh pizza ức gà xào rau củ món xào Lam Giang pha che Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 làm gỏi cuốn tôm sot chanh day Đậu Hà Lan sa lát rau củ rau lang nâu tôm gà kho ăn cơm pizza cu qua nAu an ngon ốc móng tay xào mien nam list chẠbun xao chay cháo nghêu nóng bánh nếp dừa lòng cach nau bo ragu ngon trứng chiên nấm hương xoài chín lẩu ngheu xôi xôi chim câu gạo đồ nếp Cánh lòng xào tra sưa trân châu cac thuc uong nau chè hoa cau bánh cupcake cam cach lam rau sam xao toi tieng thịt bò xào tía tô canh thịt viên khoai kem chuối phủ chocolate Thực phẩm an toàn bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt