Bữa trưa nay nấu món gì ngon nhỉ ? Các chị em hãy thử vào bếp làm món gan gà xào chua ngọt để thay thế cho những bữa ăn nhiều thịt thà dễ gây ngán cho gia đình mình nhé.

	Ngon cơm buổi trưa cùng gan gà xào chua ngọt

 Gan gà xào chua ngọt

Ngon cơm với món gan gà xào chua ngọt.

Trong gan gà chứa khá nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp chất sắt và vitamin A cho cơ thể. Gan gà xào chua ngọt là một món xào ngon dễ ăn mà không hề khó trong khâu chế biến. Cùng NauNgon.com vào bếp để làm mới thực đơn bữa trưa cho gia đình bạn nhé.

Để có món gan gà xào chua ngọt thơm ngon các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau :

-Gan gà: 150g; 

-Dưa leo: 2 quả; 

-Cà rốt: 50g; 

-Hành lá: 3 nhánh; 

-Ớt sừng: 1 quả; 

-Tỏi băm: 1 thìa; 

-Hành tím băm: 1 thìa; 

-Bột năng: 1 thìa; 

-Ngò rí; 

-Nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu chiên; Hạt nêm; Giấm gạo lên men.

Các bước thực hiện :

Bước thứ nhất(1):

-Gan gà làm sạch, xát muối, xả sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, ⅓ (một phần ba) thìa tiêu, 1 thìa hành tỏi băm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm gạo lên men.

Bước thứ hai(2):

- Cà rốt dùng dao răng cưa xắn sợi. Dưa leo chẻ đôi, bỏ ruột, dùng dao răng cưa xắn miếng dày 0,5cm. Hành lá cắt khúc. Bột năng hòa với ⅓ (một phần ba) chén nước. Ớt sừng xắt sợi ngâm vào nước.

Bước thứ ba(3):

- Pha nước xốt xào: 2 thìa giấm gạo lên men, 1 thìa đường, một ít nước, 1 thìa bột năng

Bước thứ tư(4):

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, xào gan gà với lửa lớn, tiếp tục cho cà rốt vào xào với 2 thài nước, sau đó cho dưa leo và và 1 thìa nước mắm, hành lá, ngò vào. Tắt lửa. Cho nước xốt xào vào.

Mẹo nhỏ mách bạn :

- Mua gan còn nguyên vẹn, thịt chắc, màu hồng nhạt.

- Bỏ ruột dưa leo để món xào có độ giòn.

Với 4 bước làm giản đơn món gan gà xào chua ngọt thơm ngon đã sẵn sàng cho bữa trưa. Ngoài những món từ thịt cá, các bạn hãy bổ sung món ăn ngon  này vào thực đơn những món ăn hằng ngày cho gia đình mình nhé.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

酸子螃蟹 Thơm lừng hương biển với món bạch MÃƒÆ ÃƒÆ cach lam mien nau ngao hoa Làm sao để chọn mua và chế biến thịt bi thinh làm sạch lò vi sóng bánh phô mai bánh bông lan món Nhật món mì trộn trứng và dưa leo gà cuộn kiểu nhật lạp xưởng bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon tại kem hương trà xanh nau chao vit ngon lam dau hu sot trung muoi kimbap salad trái cây sò điệp Sửa sang phòng bếp dưới 10 triệu đồng nướng bánh củ sắn xôi mít cốt dừa thịt ba chỉ áp chảo thực đơn ăn dặm chế độ chuyện ấy dưa hấu quả ốc xào me Viet quat dưa hấu đá bào ngon 10 mẹo vặt cho bà nội trợ bận rộn xích de suon kho ngot ngon Dà n cách làm chả trứng lam gia Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay voi ga cach lam sot vani dâu tây Bánh mochi dâu tây lam tuong ot tai nha Cách bảo quản 5 loại gia vị thường banh khoai bò ngâm mắm tỏi ThẠrượu bia giải độc giã rượu dạ cach lam mon ca chim tự làm bột nêm Pasta Bí quyết trang trí món ăn ngày Tết bắp bò kho dứa Thịt bắp bò kho dứa made cách tách vỏ dừa bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa hấp chả cả cách nấu chè hạt sen vải hoạt Tút tát đồ dùng học tập cho năm học sinh tố dâu chuối cánh gà rang muối salad trộn thịt chuối Ngọt ngào chè chuối nước cốt cach lam nem canh mướp đắng Vừa thịt gà rút xương nhồi thập cẩm Cách lam cha gio hai san mận dầm muối mon man thực đơn cho bà nội trợ bận rộn thạch rau câu miến xào Dễ dàng chế biến miến xào che mit men canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết canh thien ly đậu đũa Spinach gấp giấy Tuyết Nguyễn Trà xoài ngọt thơm sảng dà y rau câu bọc hoa quả sữa chua dẻo trứng cút nấu nước dừa tươi bánh rán doremon á túi ví món ngon ngày Tết Trứng cuộn ngải cứu đậu bắp chả cá món ngon từ sườn non Đổi vị với Phần ẩu súp thịt vịt công thức tôm bóc vỏ nướng xiên nau che vung Bí ỏ chè nếp cẩm trái cây giã rượu ngày tết Bí quyết giã rượu làm bún tại nhà ngày của mẹ bap trưng tra cánh gà nướng giòn trang trí tết cách làm thịt kho nước dừa Hoa giấy Cháo lòng salad bap Tom bien Trà Quế m ³ keo cai thao cuon thom ngon muoi su hao nâu cho ca kho tô cách làm pasta thơm ngon xúc xích cac mon ngon tu thit bo keo ngon Pâte canh dưa leo nấu sườn non tự làm xúc xích ốc nhồi thịt