Sườn xào chua ngọt ngon
Nguyên liệu của món sườn xào chua ngọt:
- Sườn thăn: 50g
- Đường: 30g
- Cà chua: 2 quả
- Chanh; 2 quả
- dầu chiên: 100g
- Tỏi, ớt, hạt tiêu, bột đao
Cách làm sườn xào chua ngọt: – Sườn rửa thật sạch, chặt miếng, bỏ vào nồi luộc qua vớt bọt, vớt ra để dóc nước
Món sườn xào chua ngọt
– Cho sườn vào chảo rán, để lửa nhỏ, đến khi sườn có màu vàng cánh rán
Món sườn xào chua ngọt ngon
– Cho cà chua vào đảo đều, sau đó bạn cho gia vị, đường, chanh, hạt tiêu và 1 ít nước pha vào 1 bát con, rồi cho bát gia vị vào trong chảo sườn đảo đều
Món sườn xào chua ngọt ngon
– Đun nhỏ lửa, đến khi sườn có màu vàng đậm đẹp mắt – Cho ít bột đao vào cho sánh – Rắc ít hạt tiêu lên trên, cho tỏi vào đảo đều, co tỏi vào sau cùng sẽ giữ được vị thơm hơn – Cho sườn xào chua ngọt ra đĩa và thưởng thức
Món sườn xào chua ngọt ngon
Chỉ với những thao tác rất giản đơn như trên chúng ta đã hoàn thành xong món sườn xào chua ngọt
vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, cùng vào bếp ngay nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
