Các bạn chắc đã quá quen thuộc với các món ăn ngon chế biến từ thịt bò như bò xào.. Còn nhưng món chế biến từ thịt trâu thì chắc rất ít người đã được thưởng thức qua. Hôm qua mình mới được thưởng qua món thịt trâu xào ớt thấy nó cũng quá ngon nên hôm xin được giới thiệu đến mọi người.

Nguyên liệu làm  thịt trâu xào sả ớt

• Thịt trâu
• Sả,ớt, tỏi
• Gia vị
• Lạc rang

Hướng dẫn cách làm thịt trâu xào sả ớt :
Bước thứ nhất(1) : Thịt trâu  rửa thật sạch thái lát mỏng

chuẩn bị sẵn thịt trâu xào sả ớt

Bước thứ hai(2) : băm thật nhỏ các gia vị sả, ớt, tỏi. Nước mắm, dầu, thêm ít bột gạo và tương. Tất cả trộn thật đều, ướp, bóp với thịt trâu cho thấm đều

chuẩn bị sẵn gia vị cho món thịt trâu xào sả ớt

Bước thứ ba(3) :  Cho dầu vào chảo, cho hành tây đã thái mỏng xào khi hành chín tới thì vớt hành ra. Lại đun mỡ nóng già đổ thịt trâu vào xào nhanh tay, thịt trâu  chỉ cần xào chín tới thì rắc đường cát vào, trộn thật đều rồi múc ra ngay. Đem lạc rang đã giã rắc lên mặt đĩa thịt trâu

Thịt trâu xào sả ớt món nhậu ngon

Chỉ vài bước trên bạn đã có món thịt trâu xào sả ớt đã có món nhậu ngon cho đức lang quân của mình trong ngày cuối tuần rồi. Món thịt trâu xào xả ớt khi ăn ta có cảm giác dai dai mà đậm đà hơn thịt bò rất nhiều bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn gia đình mình nhé
Chúc các bạn thành công
 

• Món ngon mỗi ngày
• Món ăn ngon ngày tết 

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)