chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm mực hẹ xào dầu hào ngon giòn hấp dẫn :
- – 1 lạng mực tươi
- – 1 muỗng cà phê muối
- – 1 muỗng cà phê gừng băm
- – Lá hẹ, cà rốt (tùy ăn)
- – 1 muỗng canh rượu trắng
- – 1 muỗng canh dầu hào
- – Boa rô, tỏi
Hướng dẫn cách làm mực hẹ xào dầu hào ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem mực rửa thật sạch rồi đem để cho ráo nước và sau đó dùn dao bénh đem khứa vài đường lên trên bề mặt mực. Rồi đem thái thành những miếng vừa ăn nhé
Bước thứ hai(2) : Sau đó bạn đem chần mực qua nước sôi rồi đem vớt ra ngoài để cho mực hơi co lại nhé.
Bước thứ ba(3) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm mực hẹ xào dầu hào ngon hấp dẫn.Sau đó bạn đem bắc chảo lên bếp cho ít dầu chiên vào đun nóng lên rồi đem cho chút tỏi băm vào và đem phi thơm lên sau đó đem cho tỏi tây và cà rốt vào xào lên nhé
Bước thứ tư(4) : Bạn đem trút mực vào xào chung. Sau đó đem cho luôn hẹ , rượu , muối, dầu hào, gừng vào và đem đảo đều lên trên lửa lớn nhé. Sau đó cho mực hẹ xào hào ra đĩa mà dùng nóng nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
