Thịt bò là thực phẩm không còn gì xa lạ với cuộc sống của chúng ta. Thịt bò có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon nhất là các món xào. Naungon.com giới thiệu đến thịt bò xào lăn món ăn ngon giản đơn dễ làm.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm thịt bò xào lăn :

• Thịt bò loại 1:   50g
• Mỡ, nước mắm, mì chính, hạt tiêu.
• Hành khô, tỏi khô, bột đao
• Hành tây: 1 củ
• Cà ri: 1 thìa cà phê
• Dầu hào: 1 thìa cà phê

Cách làm món thịt bò xào lăn :

Bước thứ nhất(1) : Thịt bò lạng bỏ gân xơ, thái miếng mỏng ngang thớ, lấy sống dao dần mềm, ướp muối, hạt tiêu , hành tỏi ( giã nhỏ ), nước mắm, để 15p cho thấm.

Cách ướp thịt bò làm thịt bò xào lăn

Bước thứ hai(2) : Để mỡ nóng già, phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào đảo nhanh, thịt chín tới, xúc ra đĩa rắc là chanh, thái chỉ, ăn nóng

 

Xào thịt bò

Lưu ý: khi xào có thể dùng thêm bột đao hòa với nước lạnh, lúc thịt gần được cho ít bột vào. Món ăn bóng mượt, gia vị thấm đều hơn. Cũng có thể ướp bột đao khô vào thịt trước khi xào, nhưng lấy lượng thật ít
- Thịt chín tới, ăn không dai, xào khô, vừa ăn, ngọt thịt

Thịt bò xào lăn món ăn quen thuộc vớ mọi gia đình Việt

Thịt bò xào lăn tuy nhìn không bắt mắt nhưng ăn thì thật tuyệt, thịt bò mềm, thơm mùi cà ri, béo vị cốt dừa rất thích làm món nhậu cho các ông chồng bạn. Gia đình tôi món vào thực  đơn những món ăn cuối tuần để gia đình có thể quây quần nhâm nhi bên nhau. Bạn cũng hãy làm món ăn ngon này cho gia đình thưởng thức đi nhé

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)