Đậu phụ xào rau củ cần nhưng nguyên liệu sau :
- 2 bìa đậu phụ
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1o cái nấm hương
- 1 ít hành lá
- Gia vị: Bột canh, dầu chiên, xì dầu, hạt nêm chay
Naungon.com hướng dẫn làm đậu phụ xào rau củ món ăn ngon đơn giản thanh tịnh :
Bước thứ nhất(1) : Đậu hũ ( đậu phụ ) mùa về đem rửa qua nước rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Sau đó bản bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào đun nóng rồi cho đậu phụ vào rán đều 2 cạnh xong đó cho ra đĩa có chuẩn bị sẵn trước giấy thấm dầu.
Bước thứ hai(2): Ớt chuông ( ớt đà lạt ) mua về đem rửa thật sạch loại bỏ hạt, rồi đem thái miếng vuông nhé
- Nấm hướng đem rửa thật sạch rồi đem nga nước ấm để nấm hương mềm ra, Tiếp đó bạn cát bỏ chân nấm đi nhé
- Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc.
Bước thứ ba(3) : Với chảo dầu bạn vừa rán dầu ở bươc 1 bạn cho bớt dầu chiên ra để lại 1 lượng vừa đủ rồi cho rau củ vào xào lên nhé.
- Đầu tiên bạn cho ớt chuông nấm hương vào xào trước, Tiếp đó bạn cho đậu phụ đã rán ở trên vào đảo đều lên . Để món ngon đậm đà hơn, thì bạn hayxcho thêm chút bột canh vào, xì dầu và hạt chay vào nên cho vừa khảu vị nhé.
- Khi phần rau củ đã chín thì bát hành lá vào tắt cho món đậu phụ xào rau cụ ra đừa và mới ra đình thưởng món ăn chay ngon giản đơn này thôi.
Đơn giản thanh tinh mới món đậu phụ xào rau củ ngon hấp dẫn
Món đậu phụ xào rau củ món ăn chay ngon giản đơn thanh tịnh dễ làm sẽ làm cho bữa ăn ngày mùng một gia đình bạn trở lên hấp dẫn hơn rất nhiều. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon lạ miệng này cho ban bè người thân mình cùng biết nhé .
Chúc bạn thành công món đậu phụ xào rau củ ngon thanh tịnh. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn mỗi ngày ngon khác nữa nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
