Món cút lộn xào me một trong những món ăn ngon trong mùa thu mà không thể bỏ qua đó nhé. Sau đây này công thức làm cút lộn xào me ngon nhất mà dễ dàng nhé.

	Hướng dẫn làm cút lộn xào me món ngon mùa thu

Nguyên liệu làm cút lộn xào me :

  • Trứng cút lộn: 15-25 quả ( tùy vào khẩu phần ăn nhà bạn )
  • Rau răm: 55g
  • Hành khô, tỏi: 2 củ
  • Ớt: 4 quả
  • Me chín: 55g
  • Đậu Phộng rang sẵn : 50g
  • Bột chiên giòn: 35g
  • Chanh: 1 trái
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu chiên, tiêu, ớt bột.

Trứng cút lộn xào me

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm trứng cút lộn xào me

Cách làm trứng cút lộn xào me :

Bước thứ nhất(1) : Trứng đêm rửa thật sạch. Bắc nồi nước cho Trứng cút lộn vào luộc chín khoảng 20 phút (cho thêm một chút muối giúp trứng thêm đậm đà để có được món ăn ngon hơn ) ngâm sơ qua nước lạnh, bóc vỏ sao cho trứng vẫn còn nguyên quả.

Trứng cút lộn xào me

Trứng cút lộn luộc


Bước thứ hai(2) : Rau răm mua về rửa thật sạch, 1 nửa đem thái nhỏ, 1 nửa giữ nguyên.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ ba(3)  : Hành khô bóc vỏ, 1 nửa băm thật nhỏ, 1 nửa thái miếng phi vàng thơm với dầu.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ tư(4) : Đậu phộng làm sạch võ, giã nhỏ.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ năm(5) : Me chín ngâm với nước sôi. lọc bã lấy nước cốt.
Bước thứ sáu(6) : Ớt bỏ hạt, thái lát dọc.

Bước thứ bảy(7) : Lăn trứng cút lộn qua bột chiên giòn (Như vậy trứng khi ăn sẽ giòn và săn lại hơn)
Bước thứ tám(8) : Phi thơm hành khô với tỏi băm, ớt bột để món ăn thêm phần đẹp mắt.
Bước thứ chín(9) : Cho nước cốt me vào nêm nếm gia vị 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ (một phần hai) thìa mắm, ½ (một phần hai) thìa đường, ớt thái lát. Bạn cũng có thể thay đổi để cho hợp khẩu vị gia đình mình

Trứng cút lộn xào me


- Khi nước cốt me sôi bạn cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ lửa nhỏ sao cho phần sốt bám bao quanh lấy trứng.
- Cuối cùng bạn rắc rau răm cùng tiêu lên trên tắt lửa là món ăn đã hoàn thành đươc món ngon muà thu cho gia đình mình rồi.

 

 

 

Trứng cút lộn xào me

Trứng cút lộn xào me ngon hấp dẫn



Món trứng cút lộn xào me vớ vị chua chua ngọt ngọt và đặc biệt là mùi rau răm kết hợp với sốt me tạo hương vị đặc biệt và vị thơm béo ngậy của trứng sẽ làm một món xào ngon tuyệt vời đó nhé. Bạn có thể thêm món trứng vút lột xào me này thực đơn món ngon mùa đông đó nhé.
Chúc bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

cach nau muc xao cahc lam ga dut lo khoai tay vien hai san xot chua ngot làm pudding Cách làm bánh tam cua ocani tron ga đừng mùa noel phi lê cá tẩm sa tế móng giò hầm đậu nành Ngón thịt bbq banh flan mon suon ngon ớt khô s ² mon muc ngon miến ngon mon an chinh công thức trứng kho in hình lá làm snack đậu xanh mousse chanh dây xoi dau xanh ngon Thịt Bò mon hamburger bo ThuÃƒÆ chua ngọt bò xào sốt đậu phộng sushi chà bông s chiên giòn mon lau ech cách làm xôi dừa ech xe phay ngon rim mực cari de an do Phú Quốc bánh nghệ hấp gạo nếp Cách làm lươn cari tom ngon cach lam trung goi hai san nghe vang làm kem bánh quy trái cây hình con hổ Món Hap vit THIT tac dung cua detox canh mây cach lam xoi sau riêng salad dưa leo trộn chua cay cach nau canh nam ngon khoai mon chien me ngon cùng Công viên Thống Nhất gà nướng lá sen mì vịt tiềm người hoa tai heo chua ngọt cá sốt cay cach uop ca bánh báo nhân thịt sandwich heo quay thịt quay Xuân Quế thánh banh kem dau tay Món ăn ngon bổ từ hạt vừng banh mi sua hinh ken sau gỏi xoài Xéçª cach lam bun đậu tuyết sốt xoài Đậu tuyết sốt Đồ nướng cách làm mẹo nướng khoai tây ngon mam chung thom ngon canh thịt viên nấu cà chua mực xào măng đặc lam banh trang tron ngon Cá hồi chiên công thức Pha sữa chocolate và marshmallow tôm ca chua say cá lóc rim Cá Tháng Tư Gỏi tai heo dưa chuột ăn chà nấm kim châm chiên giòn món chiên khoai lang chiên nhân phô mai lam suon non kho dua Nấu cơm bằng lò ví sóng với vài bước РЃ tuong goi Sườn Châu lam xa lach gan ga vit nau nam Banh canh gio heo Bánh quy hình bàn cờ giòn tan đùi vịt nhồi rau củ nướng lập lãƒæ Những món ăn nào đắt như vàng cach lam banh nuong zam bong XÃƒÆ công thức súp nấm gỏi củ đậu bắp cải ham bao tu suon cot let chien bạc món bổ sung canxi Nau lam caramen làm bánh pancake sò giò lợn chiên nước mắm hå å nau so diep ngon B hào Đổi khoai tây cuộn tôm ngon cơm sen ngon