Món cút lộn xào me một trong những món ăn ngon trong mùa thu mà không thể bỏ qua đó nhé. Sau đây này công thức làm cút lộn xào me ngon nhất mà dễ dàng nhé.

	Hướng dẫn làm cút lộn xào me món ngon mùa thu

Nguyên liệu làm cút lộn xào me :

  • Trứng cút lộn: 15-25 quả ( tùy vào khẩu phần ăn nhà bạn )
  • Rau răm: 55g
  • Hành khô, tỏi: 2 củ
  • Ớt: 4 quả
  • Me chín: 55g
  • Đậu Phộng rang sẵn : 50g
  • Bột chiên giòn: 35g
  • Chanh: 1 trái
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu chiên, tiêu, ớt bột.

Trứng cút lộn xào me

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm trứng cút lộn xào me

Cách làm trứng cút lộn xào me :

Bước thứ nhất(1) : Trứng đêm rửa thật sạch. Bắc nồi nước cho Trứng cút lộn vào luộc chín khoảng 20 phút (cho thêm một chút muối giúp trứng thêm đậm đà để có được món ăn ngon hơn ) ngâm sơ qua nước lạnh, bóc vỏ sao cho trứng vẫn còn nguyên quả.

Trứng cút lộn xào me

Trứng cút lộn luộc


Bước thứ hai(2) : Rau răm mua về rửa thật sạch, 1 nửa đem thái nhỏ, 1 nửa giữ nguyên.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ ba(3)  : Hành khô bóc vỏ, 1 nửa băm thật nhỏ, 1 nửa thái miếng phi vàng thơm với dầu.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ tư(4) : Đậu phộng làm sạch võ, giã nhỏ.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ năm(5) : Me chín ngâm với nước sôi. lọc bã lấy nước cốt.
Bước thứ sáu(6) : Ớt bỏ hạt, thái lát dọc.

Bước thứ bảy(7) : Lăn trứng cút lộn qua bột chiên giòn (Như vậy trứng khi ăn sẽ giòn và săn lại hơn)
Bước thứ tám(8) : Phi thơm hành khô với tỏi băm, ớt bột để món ăn thêm phần đẹp mắt.
Bước thứ chín(9) : Cho nước cốt me vào nêm nếm gia vị 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ (một phần hai) thìa mắm, ½ (một phần hai) thìa đường, ớt thái lát. Bạn cũng có thể thay đổi để cho hợp khẩu vị gia đình mình

Trứng cút lộn xào me


- Khi nước cốt me sôi bạn cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ lửa nhỏ sao cho phần sốt bám bao quanh lấy trứng.
- Cuối cùng bạn rắc rau răm cùng tiêu lên trên tắt lửa là món ăn đã hoàn thành đươc món ngon muà thu cho gia đình mình rồi.

 

 

 

Trứng cút lộn xào me

Trứng cút lộn xào me ngon hấp dẫn



Món trứng cút lộn xào me vớ vị chua chua ngọt ngọt và đặc biệt là mùi rau răm kết hợp với sốt me tạo hương vị đặc biệt và vị thơm béo ngậy của trứng sẽ làm một món xào ngon tuyệt vời đó nhé. Bạn có thể thêm món trứng vút lột xào me này thực đơn món ngon mùa đông đó nhé.
Chúc bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm nấu bí ngòi với thịt