Nguyên liệu làm thịt bò xào húng quế :
- Thịt bò 300g
- Húng quế 1 mớ
- Tỏi 4 tép
- Quả ớt tươi (nếu bạn ăn cay) 1 - 2 quả
- Hành tây 1 củ
- Thìa nhỏ đường
- 2 thìa canh dầu hào, ½ (một phần hai) thìa canh mắm.
Cách làm thịt bò xào húng quế :
Bước thứ nhất(1) : Húng quế mua về đem nhặt lấy phần là thôi nhé rồi đêm rửa thật sạch để ráo nước
Bước thứ hai(2): Thịt bò mua về rửa thật sạch ( mẹo để thái thịt bò dễ là bạn hãy bỏ vào tủ lạnh để khoảng 16 phút nhe )
- Xong đem thịt bò ra thái miếng nhỏ vừa ăn nhé.
Bước thứ ba(3): Bạn cho đường mắm dầu hào và chút nước vào bát hòa cho đường tan ra.
Bước thứ tư(4): Ớt rửa thật sạch bỏ hạt băm thật nhỏ , tỏi cũng vậy
Bước thứ năm(5): Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào đun nóng cho phi thiem ớt tỏi trong vòng 2 phút
Bước thứ sáu(6): Sau đó cho thịt bò vào xào trong lửa lớn chín mềm đổ ra bát để riêng
Bước thứ bảy(7): Dùng lại chảo đấy, cho thêm chút dầu chiên vào xào chín hành tây thái mỏng cùng nước sốt đã pha ở Bước thứ hai(2).
Bước thứ tám(8): Cho tiếp thịt bò ở Bước thứ sáu(6) vào đảo cùng hành tây, xào 2 phút thì thêm lá húng quế vào chảo.
Bước thứ chín(9): Xào khoảng 1 phút thì bạn tắt lửa, múc thịt bò ra đĩa, dùng nóng với cơm
Thịt bò xào húng quê món ăn ngon hấp dẫn
Như vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò xào húng quế món xào ngon rất thích hợp để thêm vào thực đơn món ăn mùa đông của gia đình bạn đó nhé. Bạn hãy làm món ăn ngon giản đơn này vào hôm nay cho gia đình mình thưởng thức nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
