Hôm nay NauNgon.com sẽ giới thiệu đến các bạn bí quyết chế biến món miến xào cua ngon mà không bị nát. Món xào ngon này sẽ làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn ngoài ra còn rất phù hợp cho những bữa tiệc, những buổi gặp mặt cuối tuần nữa đấy nhé!
Cùng chế biến món miến xào cua ngon tuyệt.
Nguyên liệu chế biến món miến xào cua:
- chuẩn bị sẵn 1 con cua gạch 700g
- 300 gram miến dong
- 3 củ hành khô
- 150 gram giá
- 20ml vang trắng
- một ít hành lá, rau răm
- gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm.
Xem thêm cách Cách chế biến: món ăn bà bầu, món ăn ngày hè, món ngon cho bé
Cách làm món miến xào cua ngon tuyệt
Bước thứ nhất(1): Cua làm sạch, hấp chín gỡ thịt và gạch, đập dập càng để trang trí.
Bước thứ hai(2): Miến rửa thật sạch, ngâm nước sôi già khoảng 15 phút (miến chín khoảng 70%).
Bước thứ ba(3): Hành khô thái mỏng.
Bước thứ tư(4): Đem phi thơm hành với dầu, nhớ để lại phân nửa.
Bước thứ năm(5): Cho thịt cua và gạch cua giầm nhỏ vào xào với hành, bạn cho ít rượu vang vào nêm nước mắm.
Bước thứ sáu(6): Cho miến đã ngâm vào xào tơi với cua. Nêm lại cho vừa ăn. Cho giá vào. Cắt hành hoa, rau răm và hành phi vào, rắc chút tiêu.
Bước thứ bảy(7): Cho toàn bộ miến ra thố đất, dùng mai và càng cua trang trí. Miến xào cua ăn với nước tương ớt.
Cuối cùng là món miến xào cua ngon tuyệt
Như vậy là bạn đã có món miến xào cua ngon rồi đúng không nào, món ăn ngon này chắc chắn sẽ rất được ưa thích đấy! Hãy nấu nhiều một chút nhé!
NauNgon.com chúc bạn luôn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
