Thịt ba chỉ xào củ cải trắng giản đơn mà ngon cơm.
Từ hai nguyên liệu chính là thịt ba chỉ với củ cải trắng cùng một số gia vị là bạn đã có thể chế biến ngay món xào giản đơn mà ngon này cho cả nhà rồi. Cách làm món xào này vừa nhanh vừa giản đơn mà vẫn ngon có lẽ sẽ được rất nhiều bà nội trợ ưu tiên chế biến. Những ngày mát trời mà có món này ăn chắc chắn sẽ rất hao cơm đây.
Nguyên liệu :
- 500 g thịt ba rọi
- 500 g củ cải trắng thái lát.
- Hành lá thái nhỏ, 1 thìa cà phê tỏi bằm, vài quả ớt thái nhỏ
- Muối, tiêu, đường, hạt nêm.
Các bước thực hiện món thịt ba chỉ xào củ cải trắng :
- Thịt ba chỉ luộc sơ và thái mỏng.
- Làm nóng chảo cho thịt vào xào nhanh để loại bớt mỡ trong thịt. Múc mỡ thừa ra chén.
- Tiếp đến cho ớt vào xào. Nêm gia vị với muối, đường và tiêu.
- Sau cùng cho củ cải trắng thái lát vào xào đến khi thấm đều gia vị là được. tắt lửa, cho hành lá vào đảo đều rồi dung nóng với cơm trắng.
NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
