Mực giòn có vị ngọt được xào cùng với dưa cải chua tạo nên món ăn chua ngọt đậm đà, dễ hợp khẩu vị với cả nhà. Đây đúng là một món ăn không thể bỏ qua trong danh sách ẩm thực của các bà nội trợ được.

	Cùng chế biến mực xào dưa cải chua ngon lạ miệng

Hôm nay website ẩm thực NauNgon.com sẽ giới thiệu đến quý khách một món xào ngon tuyệt, hãy cùng vào bếp chế biến món mực xào dưa cải này nhé các bạn!

mực xào dưa cải
Mực xào dưa cải

Mực giòn có vị ngọt được xào cùng với dưa cải chua tạo nên món ăn chua ngọt đậm đà, dễ hợp khẩu vị với cả nhà. Đây đúng là một món ăn không thể bỏ qua trong danh sách ẩm thực của các bà nội trợ được.

Nguyên liệu làm món Mực xào dưa cải:

- 1-2 con mực ống, tầm 300g

- 150 gram dưa cải chua

- 1 củ cà rốt vừa ăn

- Hành lá, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, hành khô.

Cách làm món Mực xào dưa cải:

Bước thứ nhất(1):

- Mực làm sạch, lôi bỏ túi mực và phần nội tạng bên trong, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn, để ráo. Sau đó ướp vào mực nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút trước khi chế biến.

Bước thứ hai(2):

- Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho bớt mặn và chua, cắt khúc ngắn, để ráo.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn.

Bước thứ ba(3):

- Đun nóng một ít dầu chiên, phi hành thơm, cho mực vào xào chín, đổ ra bát để riêng.

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó cho cà rốt vào đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, xào đến khi cà rốt chín.

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp dưa cải chua vào xào cùng, xào khoảng từ 8 đến 10 phút thì cho tiếp bát mực đã xào ở Bước thứ ba(3) vào, xào nhanh tay lửa lớn, không xào lâu vì sẽ làm phần mực bị dai, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa, thêm hành lá thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Mực xào dưa cải chua là một món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa ăn giản đơn của cả gia đình, nguyên liệu dễ tìm và cũng rất dễ thực hiện.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Trương Hán Siêu cach lam canh ngheu mực xào cà ri cách nấu canh ghẹ tất xoi thịt chế biến cách làm lẩu cua đồng các món xào trà táo thit ba chi bánh trôi ngũ sắc mẹo hay Làm Nem Gà cari bap nuong Che dau trang Những căn bếp sang chảnh hớp hồn cách làm bánh pudding canh ngu sac mẹ Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống Nhấm tép khô chà lam thạch viên muc kho chien bo List Cヾm cocktail rượu rum vị chanh giày da Michelle Phan ăn món ăn việt nam bánh quy phô mai kem mam loc cach lam chuoi nep nuon Từhụ xào cà tím và nấm Đậu"> đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu mẹo làm bánh xoài cháo sườn ngon vườn mini uong nuoc chanh giam can hoa oải hương là mà nâu ăn ngon banh bao sua Lam banh tet infographic canh ghẹ ga sot cam dạy Từ Ốc bươu Cach lam miêng xao cach lam banh dau tay mắm cá com cupcake cho giáng sinh lăng bánh tráng xúc nấm công thức bánh cupcake măng chua lam kem don gian cÃm cá trê lam khoai tay chien dưa bắp cải gà kho nước tương Trà cafe muc kho sot me ngon cách làm kẹo quế khoai tay chien ngon banh cookies dua Món Kho ª nhím bánh lọt xối my cay Phố cach lam banh chuoi ngon Tuyết Nguyễn Bánh canh thịt heo banh chuoi hap nuoc cot dua canh la dang dầu giấm món om ngon bánh flan dừa canh canh bắp các loại kem ngon chiên bánh bao giòn cân nem chiên xứ nghệ banh mi bagel nước mơ banh hot dog ngon thịt bò xào mì lọ Thức Uống cơm hộp dọn cocktail với dâu tây Ham Soi banh canh cách làm bánh mỳ bánh mặn trẠch bơ đậu phộng du khách youtube mon lá hẹ cách lam đua quả ớt bánh mì trứng cách lam chè ba mầu bánh scones bánh cookies meringue cánh gà rán thế giới ca linh kho tieu dạ dày xào nấm dưa mứt trái cây chua ngọt Thịt cho pha nước chanh