Mực giòn có vị ngọt được xào cùng với dưa cải chua tạo nên món ăn chua ngọt đậm đà, dễ hợp khẩu vị với cả nhà. Đây đúng là một món ăn không thể bỏ qua trong danh sách ẩm thực của các bà nội trợ được.

	Cùng chế biến mực xào dưa cải chua ngon lạ miệng

Hôm nay website ẩm thực NauNgon.com sẽ giới thiệu đến quý khách một món xào ngon tuyệt, hãy cùng vào bếp chế biến món mực xào dưa cải này nhé các bạn!

mực xào dưa cải
Mực xào dưa cải

Mực giòn có vị ngọt được xào cùng với dưa cải chua tạo nên món ăn chua ngọt đậm đà, dễ hợp khẩu vị với cả nhà. Đây đúng là một món ăn không thể bỏ qua trong danh sách ẩm thực của các bà nội trợ được.

Nguyên liệu làm món Mực xào dưa cải:

- 1-2 con mực ống, tầm 300g

- 150 gram dưa cải chua

- 1 củ cà rốt vừa ăn

- Hành lá, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, hành khô.

Cách làm món Mực xào dưa cải:

Bước thứ nhất(1):

- Mực làm sạch, lôi bỏ túi mực và phần nội tạng bên trong, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn, để ráo. Sau đó ướp vào mực nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút trước khi chế biến.

Bước thứ hai(2):

- Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho bớt mặn và chua, cắt khúc ngắn, để ráo.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn.

Bước thứ ba(3):

- Đun nóng một ít dầu chiên, phi hành thơm, cho mực vào xào chín, đổ ra bát để riêng.

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó cho cà rốt vào đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, xào đến khi cà rốt chín.

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp dưa cải chua vào xào cùng, xào khoảng từ 8 đến 10 phút thì cho tiếp bát mực đã xào ở Bước thứ ba(3) vào, xào nhanh tay lửa lớn, không xào lâu vì sẽ làm phần mực bị dai, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa, thêm hành lá thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Mực xào dưa cải chua là một món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa ăn giản đơn của cả gia đình, nguyên liệu dễ tìm và cũng rất dễ thực hiện.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Ha áo sơ mi Mi tron mut xoai cay ngay Tet Quả che bi ngo Rượu nếp soup bông cải chao oc heo cho be mien trung bắp trộn xúc xích Cach lam banh da lon bánh lady Món chà cà chua bi cách là bánh dẻo súp kem tươi mồng tơi nấu cháo cua mon com ngon xuc xich rim ngon gà kho Cách tỉa trái cây cực đẹp thành giỏ banh trưng Bột gạo điểm tâm trai dao âm thuc tự làm salad lạc khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi hàm cupcake phô mai tom kho tau Gà chiên cách làm bánh mì canh dua leo Mì xào tiramisu ngon khoai tây dầm ca tim hap nuoc tuong hộp giấy vòng đeo tay cach nuong ca hoi ngon cÃƒÆ kho mại Món luộc cà phê són tiểu rối loạn tim mạch Xoài Thit Từ Rau củ Độc đáo bún cá Hải Phòng lau ga thuoc bac ăn dặm Tía canh muc ngon mùa nào cũng sẵn banh lan canh hầm bổ dưỡng sữa đỗ xanh vị lá dứa bóc chà p me đen đựng nến kho chả lụa Mật ong châu chấu rang trà n chà u trà xanh tôm rang bơ 9 tác dụng không ngờ của nước tẩy coi so diep cach nau che dau do bau nau tôm hoc sinh sò huyết xào rau râm cach lam ga nuong toi muffins Nấm kim châm Giản Xoi dau nanh Nhat ngon Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng giấm trái bom gà hấp muối Sóc Trăng THỊT lò vi sóng đồ cho mẹ sườn xào Món ngon dễ làm mon heo quay giải nhiệt sinh tố hỗn hợp Sua Cao Bằng cách nấu xôi chibi Cún dưa cải xào hải sản ngæ spaghetti rau củ xào tôm mực Làm Kem Goi bong sung cách làm tôm chiên giòn sữa chua mít banh beo tom chay nem tai hến xúc bánh đa mang nau suon tôm khô bun ca cuon thit ngán biển banh bao thuong hai ngon canh cải bánh rán pancake phô mai que keo sen xien que Goi cuon bồi nước ép dưa chuột và chanh chuyên kem tươi công thức pizza