Mực giòn có vị ngọt được xào cùng với dưa cải chua tạo nên món ăn chua ngọt đậm đà, dễ hợp khẩu vị với cả nhà. Đây đúng là một món ăn không thể bỏ qua trong danh sách ẩm thực của các bà nội trợ được.

	Cùng chế biến mực xào dưa cải chua ngon lạ miệng

Hôm nay website ẩm thực NauNgon.com sẽ giới thiệu đến quý khách một món xào ngon tuyệt, hãy cùng vào bếp chế biến món mực xào dưa cải này nhé các bạn!

mực xào dưa cải
Mực xào dưa cải

Mực giòn có vị ngọt được xào cùng với dưa cải chua tạo nên món ăn chua ngọt đậm đà, dễ hợp khẩu vị với cả nhà. Đây đúng là một món ăn không thể bỏ qua trong danh sách ẩm thực của các bà nội trợ được.

Nguyên liệu làm món Mực xào dưa cải:

- 1-2 con mực ống, tầm 300g

- 150 gram dưa cải chua

- 1 củ cà rốt vừa ăn

- Hành lá, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, hành khô.

Cách làm món Mực xào dưa cải:

Bước thứ nhất(1):

- Mực làm sạch, lôi bỏ túi mực và phần nội tạng bên trong, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn, để ráo. Sau đó ướp vào mực nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút trước khi chế biến.

Bước thứ hai(2):

- Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho bớt mặn và chua, cắt khúc ngắn, để ráo.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn.

Bước thứ ba(3):

- Đun nóng một ít dầu chiên, phi hành thơm, cho mực vào xào chín, đổ ra bát để riêng.

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó cho cà rốt vào đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, xào đến khi cà rốt chín.

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp dưa cải chua vào xào cùng, xào khoảng từ 8 đến 10 phút thì cho tiếp bát mực đã xào ở Bước thứ ba(3) vào, xào nhanh tay lửa lớn, không xào lâu vì sẽ làm phần mực bị dai, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa, thêm hành lá thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Mực xào dưa cải chua là một món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa ăn giản đơn của cả gia đình, nguyên liệu dễ tìm và cũng rất dễ thực hiện.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

khoai mi ngon banh nep nướng sườn heo List Cơm nước táo Hùng banh gato so co la ngon sinh tố dâu tây chuối Bông cải chiên ngẩu pín tìm thuốc bắc mì trộn phô mai Món bún phở Cuon nau bap my cách làm kẹo chuối trứng rán cốm dẹp am thuc cach nau lau bo cách nấu canh nấm nuoc ep suon non kho cach lam com chien kem sua cach bap xao trung muoi goi mang si ro man trứng cuộn dâu tây cach lam bap bo om xi dau cháo chân dê chậu cây cơm sườn sốt mayonnaise muc nhoi qua chanh Món cà cúc bánh nếp hạnh nhân cach lam banh bao chien banh da lơn cà basa kho Mẹo hay với trứng chiên rau luộc món canh ngon Gan gà muop xao nam bề bề hấp bánh chocolat lam banh zongzi món ăn dành cho trẻ bánh bao khoai lang spaghetti xào thịt bò ech tam vung chien thẠch chanh leo Thá c Cá Kho món ngon vùng miền mực xào thơm Kinh nghiệm chọn mua thực phẩm tránh thit heo chien gion cho be sandwich cuộn bò an Hướng dẫn ăn lẩu mùa đông đúng cách cach lam mi y chay mon an dep cac mon an mang di du lich canh ga chien gion ga tiem ngon du khà ch hai san ham hai san ham ngon cơm dẹp cách làm xôi mít suon non ram mỳ xào thịt phô mai thịt xông khói Bánh cuốn lam trung xao thit bo kho ca Vit kho gung sinh tố trái cây gẠm nhẠm cach lam tom rang thit xoi nep than mon an cho nguoi gia thịt heo xào tẩm vừng Ä ay SUP CHUA CAY Cà lóc chè dừa non lá dứa ricottta cheese xào lăn che bap thịt heo kho coca cách nấu canh cá nấu chua ngon bau Nau canh các món canh thit xao sa lò nướng mi goi xao banh trung thu rau cau ngon bò kho cay nau an Nâu canh chua bánh flan bí bánh dưa hấu cach lam cơm nắm vit xiem làm bánh tẻ thế nào bap chien cach lam chao tom don gian Lam tra sua chan trau Súp rau củ cùng thịt kiểu Ý bò chiên xù cà ri gà Vịt goi gia do chay Đâ lau hai san chay bắp tím tự làm mứt cóc tại nhà hongkong Chả bò Đà Nẵng ngon bất hủ cach nau pasta ga ngon