Mực giòn có vị ngọt được xào cùng với dưa cải chua tạo nên món ăn chua ngọt đậm đà, dễ hợp khẩu vị với cả nhà. Đây đúng là một món ăn không thể bỏ qua trong danh sách ẩm thực của các bà nội trợ được.

	Cùng chế biến mực xào dưa cải chua ngon lạ miệng

Hôm nay website ẩm thực NauNgon.com sẽ giới thiệu đến quý khách một món xào ngon tuyệt, hãy cùng vào bếp chế biến món mực xào dưa cải này nhé các bạn!

mực xào dưa cải
Mực xào dưa cải

Mực giòn có vị ngọt được xào cùng với dưa cải chua tạo nên món ăn chua ngọt đậm đà, dễ hợp khẩu vị với cả nhà. Đây đúng là một món ăn không thể bỏ qua trong danh sách ẩm thực của các bà nội trợ được.

Nguyên liệu làm món Mực xào dưa cải:

- 1-2 con mực ống, tầm 300g

- 150 gram dưa cải chua

- 1 củ cà rốt vừa ăn

- Hành lá, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, hành khô.

Cách làm món Mực xào dưa cải:

Bước thứ nhất(1):

- Mực làm sạch, lôi bỏ túi mực và phần nội tạng bên trong, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn, để ráo. Sau đó ướp vào mực nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút trước khi chế biến.

Bước thứ hai(2):

- Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho bớt mặn và chua, cắt khúc ngắn, để ráo.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn.

Bước thứ ba(3):

- Đun nóng một ít dầu chiên, phi hành thơm, cho mực vào xào chín, đổ ra bát để riêng.

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó cho cà rốt vào đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, xào đến khi cà rốt chín.

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp dưa cải chua vào xào cùng, xào khoảng từ 8 đến 10 phút thì cho tiếp bát mực đã xào ở Bước thứ ba(3) vào, xào nhanh tay lửa lớn, không xào lâu vì sẽ làm phần mực bị dai, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa, thêm hành lá thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Mực xào dưa cải chua là một món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa ăn giản đơn của cả gia đình, nguyên liệu dễ tìm và cũng rất dễ thực hiện.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

bánh mì nấm nướng Dạ dày Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của thit ga luoc Thịt nuong sup cua ngon chuoi chien nong hoi rượu nếp 鑶煎卜绌 S宀 mềm dẻo Cách bài trí bàn ăn cho bữa tiệc thà món chay mỳ ngon cach lam kem sua dua bánh vừng chiên mì gạo lứt xào Dao ngam mè đen rang muối đậu phộng Canh bÃƒÆ panna cotta chanh leo cách làm sườn rim lá móc mật tẠo detox món Tết sinh tố Trà Linh Chà cà lang nau bun gio heo Trứng cá kho tàu à o Ä Ã¹i bánh quy cuộn mứt dứa món ngọt món món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm VẠn banh la dua nhan dua long heo xao thom mì nướng Yorkshire làm dâu tây phủ chocolate cua cơm cơm chiên cơm chiên cua hải thit kho dua chua cach nau ca tim món cay Thit de gÃ Æ om lam banh tao bún mắm thịt lợn quay cà nướng mỡ hành thực phẩm có lợi công thức spaghetti hình bánh pie măng non cuộn thịt dua chua ngon thạch bưởi làm dịu thịt cuộn khoai tây chiên sot dau trung nẩu cháo bánh nướng nhân thịt cách nấu chè đậu nam trung bộ chè lạc lọ cắm hoa nước ép chanh bí tép xào ngô ech xao muop thom ngon thit chan gio nau gia cay rau quả giảm đột quỵ canh ngheu gừng non nước chấm gà à c trứng chiên xù Ä Ä a nấu tảo biển boË kho Ga bo xoi cách làm tép xào sa tế banh bo le ki ma 82 chanh dây cocktail cà chua canh món ngon Quảng Ngãi làm siro dâu tây cà phi phà Măng ngâm ca ri rau cuu cach chon vit ngon sinh to dua va cu sen cá viên nước sốt cà bà nh tai cà rau hoành nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó Cún Khang Cá nục suôn kho lá húng quế trung dut lo thom ngon nui sốt rau mầm trộn bắp cải muc ngon matcha chocolate mon êch gà nuing lam banh khot cà ri gà con lươn ậu cách làm cá trứng chiên xù cách làm bò nhúng dấm món ngon từ thịt bò lau hai san chay tự làm thịt chiên xù nau canh rau sam nước dưa hấu ép bắp tím hongkong nước dừa đậu xanh muc rim me cach nau pasta ga ngon