Ăn nhiều món chế biến từ thịt dễ làm các bạn cảm thấy ngán, hôm nay NauNgon.com sẽ mách bạn món tôm xào chua cay, chắc chắn sẽ làm bữa tối nhà bạn thêm ngon mà không hề bị ngán, cách chế biến vừa nhanh vừa giản đơn.
Tôm xào chua cay thơm ngon nức mũi
Để chế biến món tôm xào chua cay thơm ngon nức mũi này các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau :
- 300 gram tôm tươi (đã bóc vỏ).
- 60 gram bơ (có thể dùng magarine thay thế).
- 10 tép tỏi.
- Gia vị: muối, tiêu, bột ớt cayenne.
- Ngò tây, chanh.
Các bước thực hiện :
Bước thứ nhất(1):
- Bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ ra.
Bước thứ hai(2):
- Phi thơm tỏi với khoảng 3 thìa canh dầu chiên (tốt nhất là dùng dầu olive).
Bước thứ ba(3):
- Cho tôm vào đảo qua trong khoảng 1-2 phút, sau đó vặn lửa nhỏ lại. Thêm một ít muối và tiêu cho vừa miệng.
- Thêm ⅓ (một phần ba) chỗ bơ vào chảo. Bơ sẽ giúp món tôm thêm phần dậy vị hơn.
- Vắt ½ (một phần hai) quả chanh vào.
- Cuối cùng, bạn cho bột ớt cayenne và ngò tây xắt nhỏ vào chảo. Thêm phần bơ còn lại vào và đảo đến khi bơ tan hết thì tắt lửa.
Món tôm xào chua cay này nên dùng nóng ngay sau khi nấu để món ăn được đảm bảo hương vị. Chỉ mất khoảng hơn 10 phút cho món ăn ngon này chắc chẵn bữa tối nhà bạn sẽ trở nên ngon miệng hơn.
NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
