Chỉ trong vài bước là bạn đã có ngay một món thịt bò rau cải sốt dầu hào ngon, hấp dẫn cho cả nhà.
Cách làm thịt bò rau cải sốt dầu hào

Chỉ trong vài bước là bạn đã có ngay một món thịt bò rau cải sốt dầu hào ngon, hấp dẫn cho cả nhà.

Nguyên liệu

– 200 gram thịt bò nạc thái mỏng

– 1 bỏ rau cải ngồng, tước bỏ phần vỏ già, rửa thật sạch, để ráo

– 10ml dầu mè

– 2 lát gừng

– Gia vị sốt: 30 gram bột năng; 30ml dầu hào; 1 chút muối; hạt tiêu đen xay; 1 nhúm đường; 5ml dầu chiên

thit-bo-rau-cai-sot-dau-hao-4

Cách làm

– Thịt bò thái xong cho vào bát cùng với các gia vị ướp thịt. trộn thật đều để thịt thấm gia vị, ướp trong 15-20 phút.

thit-bo-rau-cai-sot-dau-hao

– Rau cải nhặt sạch. Đun sôi một nồi nước, thêm gừng và 5ml dầu mè vào.

thit-bo-rau-cai-sot-dau-hao-1

– Luộc rau cải cho chín tới rồi vớt ra đĩa.

thit-bo-rau-cai-sot-dau-hao-2

– Đun nóng dầu chiên trong chảo đến khi bốc khói, cho thịt bò vào xào nhanh trong 30 giây.

thit-bo-rau-cai-sot-dau-hao-3

– Thêm dầu hào và dầu mè vào, đảo đều rồi cho thịt bò đổ lên đĩa rau cải luộc.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Thanh Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào