Mực là nguyên liệu chế biến món ăn vô cùng ngon mà ông trời đã ưu đãi cho biển cả của chúng ta và chúng luôn đem lại cho vị giác của người thưởng thức những trải nghiệm vô cùng thú vị mà khó có thế quên. Mực xào dưa leo vừa giòn ngọt vừa thanh mát rất thích hợp cho những bữa ăn ngày hè oi bức.Bạn hãy làm theo nhưng bước dưới đây để có được 1 món ăn ngon cho gia đình nhé !

	Cách Làm Mực Xào Dưa Cải Thiện Bữa Ăn Hàng Ngày !

Mực xào dưa leo vừa giòn ngọt vừa thanh mát rất thích hợp cho những bữa ăn ngày hè oi bức. Bạn hãy làm theo nhưng bước dưới  đây để có  được 1 món ăn ngon cho gia đình nhé !

Những nguyên liệu để làm  nên món mực xào dưa leo :

  • Mực tươi (mực ống hoặc mực lá) : 300 gam
  • 2 quả dưa leo (bạn chọn dưa leo nếp để món xào của chúng mình có hương thơm tự nhiên, hấp dẫn nhé)
  • Cần tây, tỏi tây
  • 1 quả cà chua chín
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ tỏi, 1 củ hành khô
  • Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm

Cách chế biến món mực xào dưa leo:

 1) Mực tươi mang rửa thật sạch, bỏi đi phần túi mực, phần mai cứng và lớp màng bên ngoài. Khử mùi tanh của mực bằng rượu pha gừng. Sau đó thái thành từng miếng vừa ăn. Nếu mua mực lá bạn có thể dùng dao khứa thành các đường chéo rồi cắt miếng để khi xào mực nở ra nhìn đẹp mắt.

cách cắt mực đẹp

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món mực xào dưa leo.


- Bạn đem mực ướp cùng với ½ (một phần hai) thìa cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, 1 thìa cafe tiêu trong khoảng 15 phút cho mực thấm đều gia vị.

- Dưa leo rửa thật sạch với nước muối loãng, cắt bỏ đầu đuôi, bổ dọc làm tư rồi bỏ ruột.

- Bạn xắt chéo dưa leo từng miếng.

 

cách cắt dưa leo

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món mực xào dưa leo.

3. Bạn xắt chéo dưa leo từng miếng.Cắt dưa leo

- Cần tây, tỏi tây rửa thật sạch thái miếng. Phần đầu trắng của tỏi tây thái mỏng, phần còn lại thái khúc bình thường.

- Cà chua bạn rửa thật sạch, cắt bỏ núm, bổ múi cau.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Bạn thái sợi cà rốt hoặc tỉa hoa để món ăn thêm hấp dẫn (tùy theo sở thích của bạn nhé).

- Hành khô, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

- Phi thơm hành tỏi bằm, bạn cho mực đã ướp gia vị vào đảo nhanh tay. Bạn xào đến khi mực vừa tới chín thì trút mực ra đĩa, để riêng.

- Vẫn chiếc chảo đã xào mực, bạn cho cà chua vào chảo xào nhuyễn rồi dưa chuột và cà rốt vào đảo đều tay. Bạn nêm vào nguyên liệu 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt. Bạn xào đến khi rau quả gần chín thì thêm mực vào xào cùng khoảng 2 phút, sau đó bạn thêm cần, tỏi tây thái khúc vào đảo đều lên và tắt lửa.

- Bạn trút mực xào dưa leo ra đĩa và thưởng thức nóng cùng gia đình thôi nào!

muc xao dua leo

Món mực xào dưa liệu đã xong quá ngon đúng không các bạn.

 

 Món Mực xào dưa leo không phải khó không các bạn?. Bạn hãy thực hiện chúng ngay hôm nay để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món mực xào dưa leo này nhé. Naungon.com chúc bạn luôn ngon miệng. Bạn có thể xem thêm cách chế biến món: Canh thịt bò hầm bí đỏ ngon tuyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Món nướng và rượu gạo truyền thống cỗ tết miền trung công thức thạch xoài hình trứng cuon ớt chuông lợi ích sức khỏe trao dạ dày hầm trồng mon ca nuong ngon crinkles bánh tôm tươi phô mai cua chien gion phi lê gà sốt kiểu nhật bột trà xanh cách làm mứt bí đao bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc dò Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn bánh ít trần lau ca vuoc thuyen chai nem ngao cong thuc nuoc ep ca rot lẩu thịt ếch thịt khô Chú súp cua kiểu trung quốc bánh gà cha dau thit Là o Trứng cá hồi chim cút xào rim khổ qua xào canh chua ca hu ngon lẩu cá chẻm tom xot trung muoi 膼岷玙 mon banh u nhan chuoi tiệm bánh Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá cac mon chay quà noel Cóc ca hoi vien ran à cach lam bánh dau xanh ca qua chua dưa cà tím món chiên chiên giòn món ănồi cơm điện trung cut bao gio song thom làm chè kho nem khoai mon nem chua nướng cuốn salad rau củ quả che dau trang mẹo khử mùi hôi của thịt Màu Chỉ Hợp bún xào măng ga nau bap non công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho kiểu mới trộn thịt bã³c cách nấu lẩu nấm lẩu măng cá đuối bì trộn thính chay cut xa lach ngo ngot ngon canh sườn heo nấu canh chua bông điên điển xào tôm với tỏi cá mòi am thuc viet nam dao lam bánh bao nhân ngọt trâu lúc lắc cách nấu xôi khúc lau cá lóc công thức súp trứng hải sản mỳ hoanh thánh sinh tố rau câu làm đẹp nhà công thức bò lúc lắc mon trung cuon hường gỏi gà cay nồng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng lam banh gan cơm chiên trái thơm món chiên món Thái món ngon Côn Đảo món cuốn Nagasaki sứa làm nộm ngoai mon tự làm mứt tết bánh mỳ ổ cach nau chao ca Khử mùi hôi cho hộp nhựa đựng thức chocolate tình nhân mot cach che bien so duong ca rot mộc mực nướng muối ớt panna cotta món Ý tráng miệng bánh Mon ngon mien bac video cach lam banh trứng chiên nấm thủy tiên Ga nau cari khoai tây nghiền phô mai Ấn nau xoi gac ngon nộm dưa leo thịt gà mực ống chiên canh chua co hu thom món ăn truyền thống khoai môn canh atiso bổ dưỡng thạch viên cach lam bong lan chuoi nho canh rau mà cach lam ca phao muoi chua