Mực là nguyên liệu chế biến món ăn vô cùng ngon mà ông trời đã ưu đãi cho biển cả của chúng ta và chúng luôn đem lại cho vị giác của người thưởng thức những trải nghiệm vô cùng thú vị mà khó có thế quên. Mực xào dưa leo vừa giòn ngọt vừa thanh mát rất thích hợp cho những bữa ăn ngày hè oi bức.Bạn hãy làm theo nhưng bước dưới đây để có được 1 món ăn ngon cho gia đình nhé !

	Cách Làm Mực Xào Dưa Cải Thiện Bữa Ăn Hàng Ngày !

Mực xào dưa leo vừa giòn ngọt vừa thanh mát rất thích hợp cho những bữa ăn ngày hè oi bức. Bạn hãy làm theo nhưng bước dưới  đây để có  được 1 món ăn ngon cho gia đình nhé !

Những nguyên liệu để làm  nên món mực xào dưa leo :

  • Mực tươi (mực ống hoặc mực lá) : 300 gam
  • 2 quả dưa leo (bạn chọn dưa leo nếp để món xào của chúng mình có hương thơm tự nhiên, hấp dẫn nhé)
  • Cần tây, tỏi tây
  • 1 quả cà chua chín
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ tỏi, 1 củ hành khô
  • Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm

Cách chế biến món mực xào dưa leo:

 1) Mực tươi mang rửa thật sạch, bỏi đi phần túi mực, phần mai cứng và lớp màng bên ngoài. Khử mùi tanh của mực bằng rượu pha gừng. Sau đó thái thành từng miếng vừa ăn. Nếu mua mực lá bạn có thể dùng dao khứa thành các đường chéo rồi cắt miếng để khi xào mực nở ra nhìn đẹp mắt.

cách cắt mực đẹp

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món mực xào dưa leo.


- Bạn đem mực ướp cùng với ½ (một phần hai) thìa cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, 1 thìa cafe tiêu trong khoảng 15 phút cho mực thấm đều gia vị.

- Dưa leo rửa thật sạch với nước muối loãng, cắt bỏ đầu đuôi, bổ dọc làm tư rồi bỏ ruột.

- Bạn xắt chéo dưa leo từng miếng.

 

cách cắt dưa leo

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món mực xào dưa leo.

3. Bạn xắt chéo dưa leo từng miếng.Cắt dưa leo

- Cần tây, tỏi tây rửa thật sạch thái miếng. Phần đầu trắng của tỏi tây thái mỏng, phần còn lại thái khúc bình thường.

- Cà chua bạn rửa thật sạch, cắt bỏ núm, bổ múi cau.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Bạn thái sợi cà rốt hoặc tỉa hoa để món ăn thêm hấp dẫn (tùy theo sở thích của bạn nhé).

- Hành khô, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

- Phi thơm hành tỏi bằm, bạn cho mực đã ướp gia vị vào đảo nhanh tay. Bạn xào đến khi mực vừa tới chín thì trút mực ra đĩa, để riêng.

- Vẫn chiếc chảo đã xào mực, bạn cho cà chua vào chảo xào nhuyễn rồi dưa chuột và cà rốt vào đảo đều tay. Bạn nêm vào nguyên liệu 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt. Bạn xào đến khi rau quả gần chín thì thêm mực vào xào cùng khoảng 2 phút, sau đó bạn thêm cần, tỏi tây thái khúc vào đảo đều lên và tắt lửa.

- Bạn trút mực xào dưa leo ra đĩa và thưởng thức nóng cùng gia đình thôi nào!

muc xao dua leo

Món mực xào dưa liệu đã xong quá ngon đúng không các bạn.

 

 Món Mực xào dưa leo không phải khó không các bạn?. Bạn hãy thực hiện chúng ngay hôm nay để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món mực xào dưa leo này nhé. Naungon.com chúc bạn luôn ngon miệng. Bạn có thể xem thêm cách chế biến món: Canh thịt bò hầm bí đỏ ngon tuyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

thà món chay mỳ ngon cach lam kem sua dua bánh vừng chiên mì gạo lứt xào Dao ngam mè đen rang muối đậu phộng Canh bÃƒÆ panna cotta chanh leo cách làm sườn rim lá móc mật tẠo detox món Tết sinh tố Trà Linh Chà cà lang nau bun gio heo Trứng cá kho tàu à o Ä Ã¹i bánh quy cuộn mứt dứa món ngọt món món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm VẠn banh la dua nhan dua long heo xao thom mì nướng Yorkshire làm dâu tây phủ chocolate cua cơm cơm chiên cơm chiên cua hải thit kho dua chua cach nau ca tim món cay Thit de gÃ Æ om lam banh tao bún mắm thịt lợn quay cà nướng mỡ hành thực phẩm có lợi công thức spaghetti hình bánh pie măng non cuộn thịt dua chua ngon thạch bưởi làm dịu thịt cuộn khoai tây chiên sot dau trung nẩu cháo bánh nướng nhân thịt cách nấu chè đậu nam trung bộ chè lạc lọ cắm hoa nước ép chanh bí tép xào ngô ech xao muop thom ngon thit chan gio nau gia cay rau quả giảm đột quỵ canh ngheu gừng non nước chấm gà à c trứng chiên xù Ä Ä a nấu tảo biển boË kho Ga bo xoi cách làm tép xào sa tế banh bo le ki ma 82 chanh dây cocktail cà chua canh món ngon Quảng Ngãi làm siro dâu tây cà phi phà Măng ngâm ca ri rau cuu cach chon vit ngon sinh to dua va cu sen cá viên nước sốt cà bà nh tai cà rau hoành nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó Cún Khang Cá nục suôn kho lá húng quế trung dut lo thom ngon nui sốt rau mầm trộn bắp cải muc ngon matcha chocolate mon êch gà nuing lam banh khot cà ri gà con lươn ậu cách làm cá trứng chiên xù cách làm bò nhúng dấm món ngon từ thịt bò lau hai san chay tự làm thịt chiên xù nau canh rau sam nước dưa hấu ép bắp tím hongkong nước dừa đậu xanh muc rim me cach nau pasta ga ngon rau cau trai dua Mực nướng thịt ba chỉ nuoc ep vitamin ngâm mộc nhĩ cách làm bánh đúc mặn món ăn ngon dễ làm mon nong nem chua món Tết Trâm Phạm rau muong xao thit bo làm trứng hấp