.jpg)
Nguyên liệu làm món thịt xào cay ngon hấp dẫn :
- 700 gram thịt ba chỉ
- 1 cây tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc
- 3 quả ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc
- 2 tép tỏi thái lát
- 1 lát gừng
- 15ml tương ớt
- 15ml sốt hoisin
- 5ml rượu
- Một ít nước tương
Cách làm món thịt xào cay món ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Thịt heo ba chỉ mua về đem rửa thật sạch sau đó bạn đem trần qua nước sôi để cho ra hết bẩn và bớt mùi hôi. Sau đó bạn bắc nồi nước cho thịt với một lát gừng vào luộc cho đến khi dùng đũa xiên vào thịt để kiểm tra thịt đã chín chữa nếu thịt chín thì bạn sẽ xiên được một cách dễ dàng. Sau khi thịt chín bạn bỏ thịt ra đĩa và để nguội. Sau đó bạn đem thái thịt thành những lát mỏng dày khoảng 3 mm thôi nhé
Bước thứ hai(2) : Bạn bắc chảo lên bếp sau đó cho dầu chiên vào đun cho nóng rồi cho thịt đã thải ở trên vào rồi đảo trong lửa vừa phải. Đảo cho thịt đến khi chuyển sang màu mâu cháy cạnh thì bạn lấy thịt ra khỏi chảo .
.jpg)
Bước thứ ba(3) : Sau đó bản cho cho tỏi đã bóc đạp lát cùng với tương ớt cho vào chảo xào cho thơm lên. Sau đó bạn để lửa nhỏ lại và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi chuyển sangh màu canh gián khoảng 1 phút là được
.jpg)
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn cho thịt heo vào xào với lửa lớn trong khoảng 1 phút khi thấy miếng thịt được phủ đều một lớp nước xốt thì thôi.
.jpg)
Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn cho thêm ớt xanh vào rồi xào thêm khoảng 2 phút, rồi bạn cho thêm nước tương cho vừa với khẩu vị gia đình mình rồi. CHo thêm tỏi tây vào xào thêm ngần 1 phút tắt lửa đi. thế là bạn đã có được món thịt lợn xào cay món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn cho gia đình bạn rồi.
.jpg)
-fdd39(1).jpg)
Thịt xào cay món ăn ngon mùa đông dễ làm
Món thịt lợn xào cay món ăn ngon giản đơn sẽ làm không tốn quá nhiều thời gian của gian bạn cho nên bạn vẫn có thể làm thêm các việc gia đình khác nữa mà vẫn đảm bảo có được một bữa ăn ngon cho gia đình mình. Bạn hãy chia sẻ công thức làm món ăn ngon hấp dẫn này cho bạn bè cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
