Cách làm lòng xào dưa món nhậu ngon lấy lòng ông xã nhà trong những ngày nghỉ nha. Lòng xào dưa một trong những món nhậu ngon với những lòng lợn được xào giòn tan thấm đều gia vị đậm đà sẽ làm vừa lòng những thành viên trong gia đình bạn. Sau đây là cách làm lòng xào dưa món nhậu ngon cho gia đình bạn nhé.

Lòng xào dưa cần những nguyên liệu sau :

•  Lòng lợn non ngon
• Dưa chua vừa
•  Hành hoa, cà chua
• Nước mắm, gia vị, hạt tiêu

Hướng dẫn làm lòng xào dưa món nhậu ngon :

Bước thứ nhất(1) : Lòng non mua về bạn đem rửa thật sạch bằng dấm , muối sau đó đem rửa lại nhiều lần bằng nước sạch ( Bạn có thể than khảo cách làm sạch lòng non không còn mùi hôi tại đây )
Bước thứ hai(2) : Bạn đem lòng non đã được làm sạch trần qua với nước sôi sau đó vớt ra để nguội thái miếng vừa ăn

 

Bước thứ ba(3)  : Dưa chua mua về đem vắt khô nước. Nếu dưa muối mặn thì bạn có thể đem rửa qua bằng nước lạnh như thế món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều

Bước thứ tư(4) : Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào đun nóng lên sau đó cho tỏi vào phi thật thơm lên, cho tiếp dưa vào xào cho săn lại rồi nếm gia vị cho vừa với khẩu vị gia đình mình. Bạn đợi cho dưa thấm đều gia vị thị cho cà chua đã được cắt miếng cau và lòng vào xào gần chín thì cho tiếp hành hoa đã được rửa thật sạch cắt khúc vào đảo đều lên. Rồi tắt lửa múc ra đĩa rắc chút hạt tiêu lên cho món ăn thơm ngon hơn . Món lòng xào dưa được sử dụng sẽ ngon hơn đó nhe. Bạn đã có được món nhậu ngon cho ông xã mình rồi.

Cách làm lòng xào dưa món ăn ngon hấp dẫn

Lòng xào dưa bạn vừa có thể thưởng thức với cơm mà cũng vừa có thể nhâm nhi cùng gia đình trong những ngày cuối tuần. Món lòng xào dưa cùng một trong món ăn mùa đông mà được các đấng mày râu ưa chuộng trong các bữa nhậu đó nhé.
Chúc bạn thành công

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)