Lòng heo xao hành cần những nguyên liệu sau :
- 200 gam lòng non
- 200 gam dồi trường
- ½ (một phần hai) bó hành, ½ (một phần hai) quả chanh
- 1-2 củ hành tím
- Gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước mắm, muối, rượu trắng, dầu chiên
Cách làm làm lòng heo xào hành món nhậu ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn mua lòng heo và dồi trường về đem rửa thật sạch rồi đem bóp với một rượu trắng muối thì lòng sẽ được ngon giòn trắng hơn mà bớt được mùi hôi.
- Sau khi đã rửa lòng heo và dồi trường thì bạn bắc nồi lên bếp cho muối cho lòng heo và dôi trường vào luộc chín tới thôi nhé xong bạn vớt ra bát nước nguội. Như thế lòng và dồi trường sẽ không bị đen và dai , bạn vắt vào tô nước chút nước cốt chanh nhé.
Bước thứ hai(2) : Hành Lá mua về cắt bỏ rễ bỏ lá vàng úa rồi đme rửa thật sạch thái khúc 6cm
- Hành tím mua về bóc vỏ, thái lát mỏng.
Bước thứ ba(3) : Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào đun nóng rồi cho hành tim vào đâu tiên phi thơm lơn. Sau đó cho đó cho lòng heo và dồi vào đảo thật đều tay, nêm thêm chút muối , nước mắ và hạt nêm cho món ăn vừa với khẩu vị gia đình mình
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn cho thêm hành lá đảo đều tay. Hành chín cái tắt lửa, rắc thêm chút tiêu và cho món ăn ra đĩa và mời gia đinh mình thưởng thức món nhậu ngon tuyệt vời này thôi.
Lòng xào hành món ăn ngon hấp hấp
Lòng lợn xào hành món ăn ngon giản đơn không quá cầu kỳ không quá tốn nhiều thời giàn của bạn mà gia đình bạn vẫn có được món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình rồi. Món lòng xào hành là một trong món ăn mùa đông giản đơn mà được rất nhiều người ưa chuộng đó nhé.
CHúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
