Dạ dày một trong những bộ phẩn của lợn có thể chiến biến được rất nhiều món ăn ngon mà các đấng mày dâu rất yêu thích. Sau đây một trong món ăn ngon được chế biến từ dạ dày heo món dạ dày heo xào sả ớt ngon giòn cay cay hấp dẫn

	Cách làm dạ dày heo xào sả ớt ngon giòn cay cay đặc biệt

Nguyên liệu dạ dày heo xào sả ớt :

  • 1 cái dạ dày heo
  • 1 nhánh sả băm
  •  1 trái ớt sừng băm
  • 3 tép tỏi băm
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • ½ (một phần hai) muỗng canh đường
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
  • 1 miếng gừng: ½ (một phần hai) băm thật nhỏ còn ½ (một phần hai) thái lát; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê nghệ
  • Vài lá chanh nếu có

dạ dày heo xào sả ớt

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm Dạ dày heo xào sả ớt

 

Thực hiện món dạ dày heo xào sả ớt ngon giòn cay cay :

Bước thứ nhất(1): Dạ dày heo cắt ra, chà muối và dùng lưỡi dao cạo hết phần nhớt bên trong. Làm 2-3 lần như thế. Sau đó rửa qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch để có thể khử hết mùi hôi để có thể chế biến được món ăn ngon hơn

Bước thứ hai(2): Nấu nước sôi có vài lá chanh cùng sả đập dập, vài hạt tiêu, 1 muỗng canh rượu, gừng lát và một chút muối. Sau đó cho dạ dày vào luộc 7 phút. Vớt dạ dày ra, rửa qua nước lạnh cho sạch, rồi thái miếng vừa ăn. Ướp dạ dày với dầu hào, đường, nước mắm, tiêu, nghệ để cho dạ dày heo có thể thấm đều gia vị.

Dạ dày heo xào sả tớ

Dạ dày heo xào sả ớt

Dạ heo tẩm ướp cho thầm đều gia vị


Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng, cho hết tỏi, ớt, hành, gừng băm thật nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho dạ dày vào xào chín, nêm nếm lại cho vừa ăn trước khi tắt lửa.

 

Dạ dày heo xào sả ớt

Dạ dày heo xào sả ớt

Dạ dày heo xào


Dạ dày xào sả ớt cho ra đĩa, trang trí hoa dưa leo và xà lách cho đẹp. Món này dùng nóng với cơm quá ngon.

Dạ dày heo xào sả ớt

Dạ dày heo xào sả ớt món ăn ngon hấp dẫn gia đình bạn


Dạ dày heo xào sả ớt là món xào ngon rất thích hợp làm món nhậu cho các ông chồng của bạn nhé. Bạn hãy trổ tài nấu nướng của mình để làm món dạ dày heo xào sả ớt ngon giòn cay cay hấp dẫn cho gia đình mình nhé
Chúc các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

dÃƒÆ heo canh rau củ thịt heo bằm khổ qua nhồi trứng muối bo dau phong dua leo chua ba khia chÃƒÆ o từ thịt gà dÃƒÆ ng thịt ba rọi chiên giòn nau canh bi do thit bo tai chanh lam ruoc thit dÃƒÆ u phu dứa trộn Cafe trung cách muối hành gỏi cuốn tôm Bi xao dÃƒÆ y Hạnh banh pho mai nuong banh hamburger trung tron me cach lam banh da lon Mang chua cach lam ca loc hap rau mồng tơi Gan dau hu non sot ca bò cuộn phô mai tom sot thom chua ngot ngon thịt hấp khoai môn siro trái cây dá heo há cảo nhân thịt củ cải tự may túi canh hẹ nấu huyết dá n chè sầu riêng bắp non Ng dá u trứng chiên giòn mang chua kho thit gÃƒÆ rang lÃƒÆ chanh Mấm chưng cai chip xot dau hao ngon che bien bun luon kho súp sườn thịt bê xào lăn mẹo làm nóng thức ăn dẠdẠm dẠo bánh mì jambon phô mai bữa sáng lam banh bao khoai lang canh rong biển nấu củ cải xa lach ca chua viet mon an Han Quoc sung Cún Khang Bắp cải cuộn thịt sốt cà Các loại bánh miền Tây dân dã mê hoặc mực xào dưa chua thach dua gió nuoc ep dau banh trang tron chay mon an sang bánh mì cây thông pancake khoai tây dân suon de nuong luoi heo xao dân công sở dau que xao thit ngon bún nghêu dân văn pho ng ga kho gung ngon dua kho qua Nướng nấu chè bí đỏ bánh chiên mặn nhân rau củ bắp kho chè khoai bột lọc chiffon tom mu tat bo pia bánh muffin chuối cha trung lap xuong ngon chao thit chè đậu xanh khoai sọ dâu dâu ép khoa học nấu canh khoai chay mouse ngon dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol gà phi lê cà ri salad chim ngoi dâu dầm món ngon Sài Gòn xôi hàn dâu phết kem Hàn dâu phộng da cá banh xoai quy nhon ngon dac san com hen Cẩn thận với độc tố của khoai cach lam caramen gà khô phô mai dâu tây cach lam nep cam sua chua lam dau hu kho trung cut banh phu si oc nau chuoi dau dâu tây Thơm mát nước dâu tây ca ri heo mem beo cá cơm kho