Thịt bò xào là món ăn ngon thường ngày của mỗi gia đình. Không cần cầu kì gia vị, chỉ cần chút hành lá là bạn đã có ngay đĩa bò xào hành thơm lừng, nhanh gọn cho bữa ăn rồi.
Xào nhanh thịt bò với hành ăn cơm nóng tuyệt ngon

Nguyên liệu

- 250 gram thịt bò thăn; 2 cây hành lá; 3 củ hành lá; 2 quả ớt khô; 1 củ gừng; 1 lòng trắng trứng

Gia vị ướp:

- 1,5 gram muối

- 5ml xì dầu loại nhạt màu; 7ml dầu hào; 5ml rượu nấu ăn; 5 gram bột hạt tiêu đen; 5 gram tinh bột; 5ml dầu mè

Nước sốt:

- 30ml rượu nấu ăn; 5ml xì dầu loại màu đen; 2,5 gram đường; 15ml nước; 5ml dầu mè

 
  • 1

    Thịt bò thái lát mỏng, thêm muối, bột hạt tiêu đen, tinh bột và nước tương nhạt vào bát thịt bò và trộn thật đều.

    Hành lá rửa thật sạch, thái dài 3cm. Ớt khô cắt miếng mỏng, bỏ hạt. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt thành lát mỏng. Thịt bò và các loại rau gia vị để riêng.

     

    Xào nhanh thịt bò với hành ăn cơm nóng tuyệt ngon - 1

    Trước khi nấu, thêm lòng trắng trứng để ướp thịt bò, và khuấy theo một chiều.

  • 2

    Làm nóng dầu chiên trong chảo vào cho thịt bò vào chảo, chiên từ 1-2 phút hoặc cho đến khi thịt bò tái.

    Xào nhanh thịt bò với hành ăn cơm nóng tuyệt ngon - 2

  • 3

    Cho thịt bò ra bát, để lại dầu chiên trong chảo, thêm gừng, ⅔ (hai phần ba) chỗ hành lá và ớt băm thật nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, đổ thịt bò vào chảo, xào nhanh rồi đảo đều trong hỗn hợp nước sốt. tắt lửa, thêm hành lá vào, đảo đều.

    Xào nhanh thịt bò với hành ăn cơm nóng tuyệt ngon - 3

Thành phẩm

Cho thịt bò xào hành ra đĩa rồi thưởng thức nhé! Thịt bò xào là món ăn ngon thường ngày của mỗi gia đình. Không cần cầu kì gia vị, chỉ cần chút hành lá là bạn đã có ngay đĩa bò xào hành thơm lừng, nhanh gọn cho bữa ăn rồi.

Xào nhanh thịt bò với hành ăn cơm nóng tuyệt ngon - 4

Xào nhanh thịt bò với hành ăn cơm nóng tuyệt ngon - 5

Chúc các bạn thực hiện thành công món thịt bò xào hành này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

dưa chuột muối món sốt pha nước chấm xôi đậu lam kem don gian muối ớt phơ bo cách làm phở bò Món ăn kèm chăn tẠsấu ngâm Tảo dây bắp cải cuốn ba bau đặc sản miền trung làm bánh bông lan tom nuong trần nau chao lọ thủy tinh Thơm nức bánh thuẩn mới ra lò biến tấu rọi bánh ướt canh xương hầm cà rốt Đồng nhá oc mong tay xao Kem sữa Xiên khoai tây banh man Sinh to trai cay bánh kẹo sữa lắc bánh trôi món mỳ lẩu tôm chua cay lam kem dau kho tuong Nước cam Trung hap nau thit bo sot vang cách làm cá kho cach lam keo sua là m kem chè đậu đen bí đỏ Gà nướng mon lẩu vịt thú má ³ nước táo già X繫i banh mi nhan kem sua cu cách làm kem măng chua nấu ăn sốt chua Thit heo ngam nuoc mam lam banh su kem nau bun list chẠMón ăn miền Bắc thạch đu đủ canh sườn heo Nấu canh chua Ð Ñ m cách làm chả cá trộn đu đủ cach làm bánh phu thê phở gà Quán chè bắp top mo chè hoa máy ĐÀO nâu lâu bap cai cuon thit ngon che dau do ngon thịt xay Khoai môn ngọt Chọn món ăn giàu vitamin món ngon từ sò điệp sườn heo nướng sả Thịt ba chỉ kho riềng She cà nuong Khô mực mâm cỗ ngày tết sốt me chan ga hap ngon Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại dau hu thom ngu Thịt xiên nướng bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm mùa xuân muoi dua hanh tim banh tam lam banh pancake Hướng dẫn nấu ăn hoa thien ly cach làm gỏi bắp bò Du du ngam chua nạm Kem chuoi Tà bắp cải xào trứng chiên xào ớt Chảy cach lam banh bó cá diêu hồng món ăn kiểu huế trung gian bẠo quẠn nẠm