Ngao là loài hải sản có vị ngọt, dễ ăn và rất bổ dưỡng. Khi xào ngao với tỏi tây và măng sẽ hòa quyện cho ta hương vị thơm nồng, tươi mới hết sức thú vị.
Xào ngao với măng và tỏi tây

Xào ngao với măng và tỏi tây 1

Nguyên liệu cần có:

  • Ngao tươi: 2 kilogram
  • Tỏi tây: 100g
  • Măng vàng: 300g
  • dầu chiên, hạt nêm, muối tiêu

Hướng dẫn cách làm:

– Tỏi tây nhặt bỏ bớt lá già, rửa thật sạch các kẽ lá. Cắt khúc 5cm

– Măng vàng cắt khúc tương tự tỏi tây

– Ngao mua về ngâm rửa, đánh cọ sạch. Cho ngao vào nồi luộc, thêm chút gừng và rượu trắng để khử mùi tanh. Đun đến khi ngao chín mở miệng là được.
Vớt ngao ra, gỡ lấy thịt.

– Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 1 muỗng dầu chiên, cho măng vào xào trước, nêm một ít muối tiêu. Tiếp đó cho tỏi tây, mở lửa lớn đảo nhanh tay khoảng 1 phút.

– Cho tiếp thịt ngao vào xào, nếm nêm lại muối tiêu gia vị cho vừa ăn. Đảo thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa. Thịt ngao đã chín nên bạn không cần xào lâu.

– Thêm một cách chế biến cho món thịt ngao quen thuộc, bạn chỉ mất 3 – 5 phút là đã có được món ăn ngon cho bữa chính của cả nhà hoặc làm món nhậu cho ông xã cũng tuyệt.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bánh gối khìa muối ớt ngon miếng banh flan sạch chè khoai lang tím cach lam trung hap bánh lokshen kugel Cá kho canh bò hầm khoai banh gato de lam tia phớ bò súp rau củ bánh mì Hội An cách chế biến sườn Bữa trưa văn phòng Salad khoai thit bo mon Lau xa xiu che bắp gan ga xao Thịt bò xào ăn với bún Thịt bò xào bánh mì bơ tỏi lÃƒÆ m tra que gung món ngon với gà cách làm salad ngon cơm hộp văn phòng lam muc công thức rau muống xào chao Ä am mocktail bụn tự may áo cách làm bánh xoài cha khoai tay ngon cach lam mut cu cai trung cuon kieu my bóng lam hoa lam goi chan ga chien ga tre nuong huong dan lam banh chuoi nuong canh gムCá nục hấp cuốn bánh tráng Thêm cach ham bánh chuối nước ép nho nui xào bò cach lam tom rang đặc sản miền nam cach lam bi heo tron thinh nam kho mì ý ngũ sắc xa lach me rang món Nhật nòng nọc bổ dưỡng sầu riêng dua leo cach lam canh ga công thức nấu ắn SẠcrepe chuối com ngon ngộ nghĩnh Cuba Khó trẻ tôm hùm rang muối quả trứng Bạc Hà thit lon bữa ăn gia đình mocktail valentine Oc buou trai bơ ngũ vị MẬT ONG Ớt moc nhi trung chien ngai cuu trung thu mon cà dau hu nhoi thit ngon cha gio bi ngo cách làm nước ép nAu an nhiệt boˋ kho sông trang tri mon an mẹo bap nuong Com chien ca man lá phở Trổ cơm nếp đỗ đen ruoc ca loc Nuoc tuong tin giá banh bột loc ghe rang me ruoc ca hoi bo nuong sa ot ngon gÃƒÆ rang dau hu sot cay banh phong salad cà bánh âu Buoi day nấu an Hướ chao coc lam tra lipton trung cách nâu ăn chuối trộn yaourt