Ngao là loài hải sản có vị ngọt, dễ ăn và rất bổ dưỡng. Khi xào ngao với tỏi tây và măng sẽ hòa quyện cho ta hương vị thơm nồng, tươi mới hết sức thú vị.
Xào ngao với măng và tỏi tây

Xào ngao với măng và tỏi tây 1

Nguyên liệu cần có:

  • Ngao tươi: 2 kilogram
  • Tỏi tây: 100g
  • Măng vàng: 300g
  • dầu chiên, hạt nêm, muối tiêu

Hướng dẫn cách làm:

– Tỏi tây nhặt bỏ bớt lá già, rửa thật sạch các kẽ lá. Cắt khúc 5cm

– Măng vàng cắt khúc tương tự tỏi tây

– Ngao mua về ngâm rửa, đánh cọ sạch. Cho ngao vào nồi luộc, thêm chút gừng và rượu trắng để khử mùi tanh. Đun đến khi ngao chín mở miệng là được.
Vớt ngao ra, gỡ lấy thịt.

– Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 1 muỗng dầu chiên, cho măng vào xào trước, nêm một ít muối tiêu. Tiếp đó cho tỏi tây, mở lửa lớn đảo nhanh tay khoảng 1 phút.

– Cho tiếp thịt ngao vào xào, nếm nêm lại muối tiêu gia vị cho vừa ăn. Đảo thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa. Thịt ngao đã chín nên bạn không cần xào lâu.

– Thêm một cách chế biến cho món thịt ngao quen thuộc, bạn chỉ mất 3 – 5 phút là đã có được món ăn ngon cho bữa chính của cả nhà hoặc làm món nhậu cho ông xã cũng tuyệt.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

món ăn sáng màu xanh tỏi ớt pho mai Khách Khoái MUC mang dang tuoi xao long ga Nhà xao chua ngot khúc muoi ca phao mang thit ga thom ngon chiên bánh viên lóc canh cÃƒÆ che nong che troi nuoc hong món bò mat ong súp bí rợ mon canh rau muong Bò kho thơm gỏi sen nấu mon ngon Uống súp bí đỏ kem tươi đà lạt chợ đêm Đà Lạt tính súp bí đỏ Tuyệt chiêu cach lam kem thach che hat sen du du ngon lưu trữ thông minh đặc sản miền bắc ngÃƒÆ xu xe Chà bông bau hap ca hoi mứt hạt sen suon rang man bánh bông lan công thức món ngọt Giang banh eclair nuoc thanh tra cơm cuộn thịt nguội là cua bánh gạo lắc ãƒæ cupcake tra xạnh cho tiec noel Quan sườn dê nướng cách làm lươn lườn vịt sốt vit quay bac kinh vịt sốt chua ngọt Cocktail trai cay gà sốt cam gà xào cam Thưởng thức cua biển tại Sài Thành lươn cuộn thịt om cà lươn cuộn thịt che Mắt thịt bò nướng củ hành Hoa giấy nấu chè đậu xanh sương sáo làm gỏi lòng gà thit kho to ga BOT cá kho hàn quốc thịt nam ca thu quà làm bánh mì xôi đậu phộng nấm hương đậu hũ non chiên trứng muối tu lam chocolate mut Trụng hÃu cháo cho bé Thịt kho trứng Mu chay mien nam nuggets ăn sáng giảm cân LAU TOM YUM banh bao ngot bot chien bó gà sốt nấm nâu chem hạ huyết áp giải độc thực phẩm cupcake Hạn Mat Tổng bánh baci di dama KIM cach lam ga ap chao banh gio chao quay mực sữa Vang cháo cua xào tôm khô đậu bắp cháo bí đỏ nấu cua nướng lươn cách làm mắm tép Cach lam Dau hu non tai nha be tai chanh nấu canh sườn bò khoai tây Chao ngon bi